●パン作り/サンドイッチ用食パン

－Condensed milk Bread-
・サンドイッチ用食パン・

お弁当に
一回り小ぶりなサンドイッチ用食パンを焼きました
噛んで甘さが出る生地にしたかったので、
コンデンスミルクを少々加えてあります。
生地にほんのり甘みが出て、とても美味しいパンになります。


以前は食パンばかり焼いていたのですが、
最近食パンは全くで、
先日パン屋さんの美味しい食パンを食べてから
また自分好みの食パンを作りたくなりました
封印されていた食パン用のパン焼き型などのパン焼き道具を
久しぶりに全部出しました

（画像が黄色っぽくなってしまいましたが…）

粉は一番好きなスーパーキングを使っています
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材料・強力粉290ｇ・水200cc・砂糖40ｇ・塩3ｇ（小さじ1弱）・
・バター15ｇ・イースト4ｇ（小さじ1）・コンデンスmilk大さじ1・
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柔らかくてふわふわすぎて、スライス出来ず
今日の朝スライスしました
柔らかくて、とても美味しかったです
この次は以前よく作っていたパンド・ミーを作りたいと思います

お弁当のサンドイッチ作り
・続く・

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