●パン作り/抹茶胡麻・Bagel♪

-Bread-Bagel-
・抹茶胡麻－ベーグル・

先日作った
・・抹茶ロールパン・・
抹茶胡麻ベーグルも作りました。

抹茶は薄めです。

白胡麻と
粉チーズを少しふりかけています。

発酵後、
９０℃のお湯に
片面４０秒ずつ潜らせました。

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・材料・強力粉500ｇ・水320cc・砂糖大40g・塩小1
・イースト小1強・サラダ油大さじ2.5・粉チーズ・胡麻・抹茶

お湯１㍑　砂糖大さじ2

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外カリッと中もっちもち。
抹茶の風味と粉チーズ
どうかな～？と思ったんですけど
美味しかったです。

抹茶を使って
３種のパンを作っていますので、
後日、
抹茶あんぱんを掲載します。

まだまだベーグル作り
続きます。

いつも見に来て下さり
ペタ・コメ
ありがとう。

今日から
また仕事が始まります。

医療の仕事なので、
気持ちの切替をして
気持ちを引き締めて
頑張らなくては。


コメント欄は
お休みさせてもらいます。
また開いている時
コメ頂けると嬉しいです。

皆さんも一日
頑張って下さいね。

-misa-

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