●Sweets/Chocolate Cake♪

-Birthday Cake-
・ガナッシュチョコレートケーキ・

娘のBirthday Cakeを
作りました

前日の夜にスポンジを焼き
一晩寝かせて
デコレーションしました。

今回のケーキは
いつも行き来させてもらっている
モコさんのレシピを
参考に
作らせてもらいました。

こちらは試食用に
作ったもの
お先にお味見で頂きました

そしてこちらが
Birthday用のCake
可愛い真丸ドーム型に

画像が暗く
カットが
綺麗でないですが

カットした感じです

飾りのハートチョコ
ブラックココアとクランチを加え
ほろ苦くサックサクに作っています

甘さ控えめで
ふんわりしっとり

とっても美味しい
ガナッシュケーキに
なりました。

好評だったので
また近々作ります

============================================================