ハンバーグの作り方の話なんですけどね..

私は炒めた野菜を粗熱取ってから挽き肉に加えるんですが

精肉店で販売されてた生ハンバーグに、生の玉ねぎが入ってるのが見えて...

知り合いも生の玉ねぎ入れるっていう人がいて...

どっちが多数派なの？って気になった次第です

ちなみに本日は合挽きハンバーグ

821＋820＋814＝2455gの合挽肉に、

炒めた野菜741gを加え、更にここに卵とパン粉を加えて、約3500gのタネが出来ました！

(いつもは椎茸なんですが不在でしたので代わりにエリンギ入れました)

画像撮り忘れたけど、直径30cmのボウルいっぱい

これを28cmのフライパン２個でひたすら焼く...

計ってみたら、１個130gありました

完成

修学旅行中で娘不在だから、500g分だけ除けたんだけど、それでも3000g

新生児の重さ

２個食べたらお腹いっぱいになりました

あとは、ミニトマト・モッツァレラチーズ・生ハムのカプレーゼ風と

ハンバーグの日の定番、コンソメスープ

あと、お弁当の残り物たち(笑)

ちなみに...

ハンバーグを作ってる途中で『友達に呼ばれたんだけど、出掛けてきていい？』と息子が出掛けてしまったので、主人と２人の食卓...

大食いファイター夫婦ですか？って量でした

どっちが多数派？