めっちゃ抹茶とお茶のクッキング♪♪♪

今回はIan Chunさんをお招きしてお茶についてお話しして頂きます
この機会に是非、お子さんに英語に触れて頂ければ素敵なきっかけになると思います
その後、抹茶パンと抹茶スイーツも作りますよ
今回は大人だけの参加もOKです

Ian Chunさんのご紹介
ハワイ出身。１９９９年に留学生として来日して日本文学を研究。大学院を卒業した後、企業のマーケティング部に入り、ビジネスを学びました。
2009年に日本茶の農家の海外展開を手掛けたことをきっかけに日本茶の奥深さ、面白さに魅了され独立し、日本茶業界に飛び込む。2013年より海外のお茶ファン向けに、日本茶のオンライン・マーケットプレイス「Yunomius（ユノミアス）」を開発。現在４０カ国に日本茶を販売している。

日時
12月23日（月）14時～16時半

メニュー
クリスマスにぴったりな抹茶パン（お持ち帰り。発酵済の状態からパン作り作業して頂きます）
抹茶スイーツのデコ

ご試食
お茶のラテ
お抹茶のスイーツ

場所
川崎国際交流センター
　　　〒211-0033 川崎市中原区木月祗園町2-2　　
　　　2F料理室
東急東横線・東急目黒線「元住吉駅」下車徒歩 10 分～12 分
東急東横線・東急目黒線・JR南武線「武蔵小杉駅」下車徒歩 20分～25分

参加費
familinksns会員様親子（親1人➕子供1人）2300円12月13日までにお申し込み頂いた方は2000円
追加親1人1000円
追加子供1人500円
ご夫婦でfamilinksns 会員様　5000円　12月13日までにお申し込み頂いた方は4500円
非会員様親子　2500円


※familinksnsの無料会員登録はこちらから⇒
　http://www.familinksns.com/

参加人数
最少催行人数：10名

持ち物
エプロン
ハンドタオル
パンお持ち帰り用バッグ

お土産
クリスマスの抹茶スイーツおたのしみ

是非お友達お誘いの上、ご参加ください。
お会い出来るの楽しみにしています

♪親子で作る本格バターチキンカリー♪

今日は少し涼しいですね

親子で作る本格バターチキンカリーレッスンを開催しました

親子15名に参加頂きました。
有難うございました



初めてお料理に挑戦するお子さん
今回はお父さんにも参加して頂きましたよ
大変盛り上がりました


今回の料理のポイントのカシューナッツを麺棒で叩いてますエーイ




おうちではみじん切り担当のボク




１才のお子さんも参加お菓子食べながらニコニコとお兄ちゃんのお手伝いをしてました



そしてナン作りもしましたよ
生地をコネコネするのが楽しかったですね








みんなでワイワイ楽しみながら美味しいバターチキンカレーが出来上がりました
ナマステ～～～


今回はお子さん用に甘めのカレーと大人用にスパイシーカレーの2種類を作りました。
完食

最後まで笑い声と子供たちの叫び声が絶えず
楽しいレッスンでしたね。
お子さんたちも本当に上手にお手伝いが出来ましたね

最後にホワイトボードで見つけたこの一言・・・
嬉しかったです。
こちらこそ、楽しかったよ！ありがとう

勝沼で農カツ！

みなさん、
こんにちは

週末に勝沼で農業体験をしてきました😄

きっかけは、昨年の秋に勝沼を訪れた際に立ち寄った"菱山中央醸造"さんのワイナリー見学です。
http://budoubatake.net/wine.html
こちらでは昔ながらの方式でバスケットでぶどうを絞り、ワインを作っています。贅沢なワインですね

今回は、"ぶどうばたけ"さんで一泊二日の農業体験をしてきました
http://budoubatake.net/

お昼すぎに勝沼に到着後、早速ぶどう畑へ移動
辺りを見回すと緑色が鮮やかなぶどうの木が

作業は、ぶどうばたけのスタッフの方々に丁寧に教えて頂いたので初心者でも楽しく作業ができましたよ

畑にはピオーネ、デラウェア、甲斐路、ロザリオ、巨峰…等々。
小さな実が成っていました
ぶどうの赤ちゃんってこんなに小さくてかわいいんです
初めて見ました。

宿泊は、ぶどうばたけさんにて農家体験民宿
そして、夕飯には農家のお食事を頂きました
以前TVで放送されてた"田○に泊まろう！"の様な感じでした

ほとんどの食材がぶどうばたけさんの畑で収穫された採れたてホヤホヤのお野菜です
贅沢ですね
全て美味しく頂きました。大満足。満腹です

翌日も朝から農作業です。
巻きひげ取りと言って、ちょっと邪魔になっている枝を取る作業です。
畑は何箇所もあるのでグループに分かれていろんな作業を体験しました

初めての農作業。
小学校の頃に体験した芋掘りや、おじいちゃんの畑に行った事を思い出しました

子供にとって食育、農業体験は大切だと感じました。
東京から電車で約2時間
こんなに素晴らしい場所で農業体験をしてみませんか？
普段、何気無く、口にしている食べ物がどこで、どんな風につくられているのか。
是非みなさんにも体験して頂きたいです

今の時期は農作業をして、ぶどうを大切に育てます
夏になるとご家族で楽しめるぶどう狩り
秋になると美味しいワインが頂けます
そして冬になると翌年、素晴らしい葡萄がたくさんなりますようにと、お手入れします

年中楽しめるイベントが盛りだくさんです
是非一年を通して、食や農業について学んで下さい
本当に本当に素晴らしい一年になりますよ

familinksnsはぶどうばたけさんと一緒に皆さんに楽しんで頂ける農業体験を実施します。
カツ沼で農業カツ動。
農カツしましょう！

詳細は随時アップしますのでお見逃しなく