今日のランチは
豚肉と玉ねぎの生姜パスタです
こちらはTVの“どさんこワイド”の中の『奥様ここでもう一品』と言う
コーナーで作っていた物です
今回は星澤先生の息子さん
まさやさんが作ったものです
材料は豚肉、新玉ねぎ、生姜、青梗菜
本当はミツバなんだけどがなかったので代用しました（笑）
作り方、材料は私流に
アレンジしてます
豚肉は2、3㌢の幅に切りコショーをふります。玉ねぎは薄切り。青梗菜は食べやすい大きさに。生姜はすりおろしておきます。
フライパンに油を敷き豚肉を入れて両面をしっかり、焼き色がつくまで炒めます。
そこに玉ねぎ、おろし生姜、調味料（醤油、酒、みりん、てんさい糖）を入れて軽く煮詰めます。
青梗菜は茹でておきます。その後スパゲティーを茹で、茹で上がったスパゲティーと茹で汁を少し入れて混ぜ合わせ、出来上がりです。
豚肉の生姜焼きみたいなお味です
辛いのが好きな方はおろし生姜をたくさん入れるとピリッとして美味しくなるかも。
とにかく簡単にすぐ作れそうなレシピを真似てます。
でも自己流になっちゃうけどね
今日は病院の付き添いと血圧計を買いに電気屋さんまで行ったけど、家ではちょっとした事件が勃発してました
今日も美味しくいただきました
ありがとうございます