初めてお赤飯を炊きました
母に教えてもらいながら一人蒸かしてみました
家は蒸し器で蒸かします
途中で打ち水をしますがこのタイミングと量が難しいです
母は作り慣れているので感で。。だそうです
お赤飯は甘納豆が当たり前だと思っていたら
小豆なんですね
小豆でも炊きますがやっぱり甘納豆が好きです
蒸かしあがりがこちらです
家では色を薄くしかつけないので綺麗な色ではありませんが
蒸かしたてをいただきました
私が炊いたのが小豆の甘納豆で母が炊いたのが甘納豆です
味は負けますが見た目はそれなりでしょうか
思ったより上手に蒸けたのでまた作りましょう
それから北海道は20日で緊急事態宣言が解除され
21日からはまん延防止措置に変わりますが
私はこのまま自宅待機となりました
21日から仕事だと思っていたので何だかな～って感じです
働いてるときは仕事したくないって思っていたけけど
仕事できると言うことは有り難い事ですね
後10日待機して待ちます