富士山

富士山が世界遺産に～

やった～

今年も登るかな？（笑）



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チャイ

今週もスタートしましたね

ボチボチ頑張りましょ～

ちなみにチャイは毎日が日曜日みたいなもんですけどね～（笑）



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チャイ

梅雨には突入したものの、雨は全く降らず……

今日も暑いね～

チャイもナデナデしてたら溶けちゃいました（笑）

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ダッチオーブンで簡単チキンカレー

今日は次男が陸上の大会、応援に行きたいところですが長男がテスト前なので監視役（笑）として家に残りました

暇なのでダッチーオーブンでカレーでも作っておきますかぁって事で準備開始～

簡単チキンカレー

【材料】

鶏手羽　　　　　　８本

玉ねぎ　　　　　　２個

ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶　　　　１缶

ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ　１５０ｇ

コンソメ　　　　　 ３個（600ccのお湯でｽｰﾌﾟを作る）

カレールー　　　１００ｇ

じゃがいも　　　　適当

ニンジン　　　　　適当

ニンニク　　　　　適当（チューブで可）

オリーブオイル

熱したダッチオーブンにオリーブオイルを入れチキンが軽く色が付く位まで焼きます

（写真、ちょっとわかりずらいですね・・・）

焼きあがったら一旦別の皿にでも取り出しておきます

スライスしたタマネギを投入してあめ色になるまで炒めます

“簡単”なのでこの位でOKですそこへチキンを戻し、

カットトマト缶、プレーンヨーグルトと入れます

600ccのお湯にコンソメを３個溶かしたスープとジャガイモ、ニンジンを入れよく混ぜ合わせます

蓋をして３０分～４０分ほど煮込みます

火を止めてカレールーを溶かしたら完成～～～～

お好みで香辛料をつけたしてもいいですね（中辛なので）

ダッチ効果でチキンもほろほろ野菜もホクホクで美味しいです

チャイ

元気です



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