日本在住２４年のダンナさま。
いまだにお刺身など食べられない日本料理が多数・・・
中でも納豆は、匂いだけでも
←こんな感じです
息子はカレーライスに、茹でたうずらの卵を入れるのがお気に入り
数年前に、うずらの卵の殻をむいている時に、それを見た夫が言いました。
「それ蛇の卵じゃないの
」
ちゃんと説明しましたが、どうしても蛇をイメージしてしまい食べられないダンナさま・・・(^▽^;)
それが昨日、うずらの卵のフライを作っている途中で帰宅し、つまみ食い
「何これ？すごく美味しい(^-^)」
殻をむくところを見ていなかったので気付かなかったようです(^-^)
ひとつ食わず嫌いが減りました
でも匂いのキツイ納豆や刺身は無理だろうなぁ・・・
ちなみに、数年前にレストランでスモークサーモンを注文した夫は、運ばれてきた料理を見て、「これを焼いて下さい」と言いました
先日、ダンナさんがタラバガニを買って来たので、今日は『カニピラフ』
を作ってみました
【材料】
・玉ねぎ １ヶ
・タラバガニ １パック
・米 ３合
・マッシュルーム
・ニンニク １片
・固形スープの素
・塩、こしょう
・サラダ油＆バター
【作り方】
①サラダ油とバターを熱して玉ねぎのみじん切りを炒めます。
②少しきつね色になったら、マッシュルームみじん切りとニンニクみじん切りを加えて炒めます。
③洗って水きりした米を玉ねぎのフライパンに加えて強火で１分間炒めます。
④炊飯器に③のフライパンの中身をすべて入れ、水と固形スープの素、塩こしょう、タラバガニを加えて普通にスイッチを入れたら出来あがり～
とっても簡単で、水加減さえ間違えなければ、失敗しません（笑）
私は、洗った米を炊飯器に入れて、いつもの水加減で計った水を別の容器にとっておき、④で炊飯器に入れる時にその水を加えます。
何度か水が多すぎて失敗したので、この方法にしてからは固さがちょうど良いです
我が家では、カニピラフは贅沢品なので、メインディッシュなし（笑）ピラフとサラダだけが食卓に並びます
固形スープの素は、チキンストックでハラールのものを使っています(*^▽^*)
この羊さん・・・
実は昨年の犠牲祭に、ヤギ数匹と羊数匹のうち
命拾いした羊さんです
夫の会社で飼うことになりました（笑）
このほかに、もう一匹いるのですが、ちょっと貧弱なんです
たっぷり餌を与えて太らせてから・・・。
って、ヘンゼルとグレーテルのお話じゃありませんよ
餌は牧場から干し草を買ってくるそうです
なんだかまた愛着が湧いてきちゃいますね(^_^;)
