街を歩いていると、駅のエスカレータが止まっていたり、チケット販売機の動く台数を縮小していたりと、東日本地区は特に節電されていますね。
オフィスや店舗の空調や照明もよく節電されているのが見受けられます。
わたしも小さいことから気をつけていこうと思う。
キムチって万能な食材ですね。
和・洋・中と、どんな料理に入れて調理しても不思議と合います。
またわたしは辛い物が大好きな人間なので、ラーメンやチャーハンとか、キムチの量を加減しながら、辛さが調整できます。
ちなみにキムチは焼肉を食べに行くと、いくらでも食べてしまいます。。。
自分ではラーメンのスープは、醤油、味噌、豚骨なんでもOKと思っていたけど、今日とんこつは合わないことに気づきました。
きっと今までは豚骨醤油だから、美味しく頂けていた分けで、純粋なとんこつラーメンはどうも苦手らしい。
というかきっと年齢と共に、好みが変わったのでしょう！
醤油ベースの昔ながらの中華ラーメンが最近好きになりました。
シンプルイズベストということかな。。。