勝田先生に続いての、スペシャルな講習会になりました。
今回の実習に関しては、ウッチー管理栄養士とタッグを組ませてもらい、強力なバックアップをしてもらいました。
先生もウッチーも小学生から高校生までの調理実習は初で、どーなることかと心配も。楽観視してたのは私だけぇ~

でも心配とは裏腹に、予定通りに!年齢層にはバラツキがあったけれど、終わってみたらウッチーの段取りのお陰やの~って感じでした。ホント感謝×2(´∀`)
午後の講演も、あっという間の2時間。指導している選手とは、やっぱ食わなきゃ勝てないなぁ・・と共通の課題を見つけることができました。
そうそう!うちの嫁さんが実習の応援に来てくれて、ホント助かりました。一人でも大人の目が欲しい実習だったし、震度4の地震はくるし。教え子も含め、たくさんの方の協力をいただいて、良いものが作れました☆
また、やりたいなぁ~☆
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