ブログネタ:神頼みする?
参加中All About 「専門家ニュース」背番号選びも楽じゃない?野球選手とげんかつぎ
ブログネタ:神頼みする?
参加中世の中には自分に似た人が3人いるといいますが・・・
最近の話なのですが
飲食店を経営している友人が
保険の仕事を始めたのですが
その保険会社の社員の方に自分に凄く似ている方が
いるらしいのです。
その方が地方の営業所の方らしく
自分とは会う機会がないのですが
出張で友人の飲食店に来たときには
従業員も認めるほど似ているらしいデス。
一度会ってみたい。
今日は会社の上司と一悶着ありまして・・・
あまりにも幼稚な答弁にびっくりしました。
話の内容を牛丼で例えると
A店とB店があって
実はどちらのお店も料金設定も質も同じなのですが
お客さんはメニューを頼むまで料金がわからないとします。
両方のお店で食べた人は
「料金同じで味も変わらない」とわかります。
口コミを聞いた人は料金はわかりますが質はたべていないのでわかりません。
ある日、政府の方針で牛丼1杯につき10円の
牛丼税が施行されました。
A店はそれまで1杯350円だった牛丼に税金の10円を加算して
1杯360円にしました。
方やB店は1杯340円と値下げをし税金の10円を加算しても
以前と変わらない1杯350円としました。
A店は政府が決めたことなので仕方ないと思っていました。
しかしB店は、以前よりも利益率は下がるがコストダウンで勝負しました。
質を落とさないためには食材・人件費以外のこうとダウンをしなければいけません。
お冷は冷水機を使っていたのをやめピッチャーに氷水
箸も割り箸ではなくプラ箸を使ったり・・・
結果は書かなくてもお分かりになるでしょ?
料金を決めるのは会社ですが
いつまでもオープン価格みたいな感じで
取れるところからは取れるだけ取る的な考えが
納得できませんでしたね。
計算したことはないのですが、もともとの利益率が50%位
ありそうな感じだったんで(笑)