さっくりの秘密⁈
何のことやら、、と、思われた方へ
それは、、
こんにちは！
福島・田村市 ログハウスのお菓子教室
ログニコ ～lognico～ 主宰 渡辺ひろ子です。
【さっくりティラミス】のことなんです
前回の続きですが
ログニコのチーズケーキ専門レッスン
『チーズケーキ博覧会』
ベーシックコースメニューでつくる
『ティラミス』
中にはイタリアのお菓子
フィンガービスケットを手作りして
コーヒーシロップを含ませます
マスカルポーネを
たっぷり使って仕上げる本格的な『ティラミス』
そこにちょっと
食感をプラスして
ちょっと、さっくりを加えてみました
その正体は
実は、、フィアンティーヌを入れているんです
フィアンティーヌとは
簡単に言うと、薄～く焼いたクレープを
乾燥焼きして、フレーク状にしたもの！
チョコレートで
コーティングして使用することで
さっくり食感がプラスされるんです
フィアンティーヌは
プラリネ、ボンボンなどのセンターや
トッピングとして使ったり
カリカリとした食感が魅力です
こちらでチーズケーキ博覧会の情報を載せています♪
↓↓
そんなさっくりティラミスが
食べれるお茶会を
9月に開催することが決まりました♪
さっくりティラミスを入れた
全3品でお届けします
日程はこちら↓↓
○9月18日(土)14:00〜 ※7日〆切
○9月23日(木) 13:00〜 ※11日〆切
○9月24日(金) 13:00〜 ※11日〆切
※残りわずかとなりました
公式ラインからお申込みいただくと
5,000円→3,500円
1,500円offでご参加いただけます
ログニコ ～lognico～公式ライン
※LINE@登録で先行予約など特典がございます
※1対1のやり取りですのでご安心ください
※登録しただけではこちらに通知はきませんので、お気軽にどうぞ
ぜひログニコのチーズケーキ
試食してみて下さいね
お待ちしております
そして！
本日9月７日（火） 10：３0～ライブを開催します
プティフール研究家の
ナビゲート頂き
についてお話しします♪
お時間になりましたら
