『チーズみたいなチーズケーキ』
作ります
こんにちは♪
福島・田村市 ログハウスのお菓子教室
ログニコ ～lognico～ 主宰
チーズケーキマニアの渡辺ひろ子です。
訪問ありがとうございます。
チーズケーキ専門コースレッスン
『チーズケーキ博覧会』
2022年1月 2期制募集中♪
1期生満席になりました
チーズみたいなチーズケーキ？！
ちまたでは
トムとジェリーのチーズケーキ
なんて言われたりもしてますが
【チーズケーキ博覧会】では
これを
『ねずみの冤罪チーズケーキ』
と、命名しています
なぜかって？
、、、それはね、
ねずみって
チーズがあまり好きじゃないんです❗️
いや、むしろ好んで食べないとか、、、
知ってましたか⁇
あの断面に穴が空いたチーズ
『エメンタールチーズ』
という名前で
チーズフォンデュに使われたりも
しています
スーパーでは
すでにカットしたものが
売られていますが
実は100㎏くらいの
大きな固まりのチーズなんです♪
フランスの市場にて
チーズケーキ専門レッスン
『チーズケーキ博覧会』では
このエメンタールチーズを使って
こんなに可愛いケーキも作ります♪
チーズの塩気とホワイトチョコの
優しい〜甘さを合わせました🧀✨
先日、レシピと動画が仕上がったので
いよいよレッスンが始まります♪
どんなレッスンか
また報告しますね
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最後までお読みいただき、ありがとうございます