私が最近ハマっている食材は「ネギ」です。女優の杏ちゃんも無類のネギ好きとTVで言っていましたが、私もハマってしまいました。
「ネギ」って大人の食材ですよね。子供の頃は、全然食べられなくて、むしろニガテでしたが、最近その美味しさに目覚めました。
近所の人から大量におすそ分けでもらったので、久しぶりに納豆の上に刻んでかけて食べたのですが、超美味しい！「びーみーでーございますー」。
ちょっと辛くて、とっても美味しくて、他の食材の美味しさを引き立てます。彦摩呂なみに表現できない自分が残念ですが、とにかくそれ以降、もらったネギをあらゆる料理に投入しています。
卵の炒めもの、お好み焼き、味噌汁など、色々なものに入れていますが、どれに入れてもとっても美味しいです。ただ、ナマで薬味として食べると、口の中のニオイがしばらくとれません。歯磨きしても、ニオイが残ります。私は、気にしませんが、周りの人がかわいそうなので、要注意です。
ちなみに育てるのも簡単なようなので、家庭菜園でチャレンジしようと思っています。それくらいハマっています。
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