ｻｹとしらたきの煎り煮。

●●ｻｹとしらたきの煎り煮の作り方●●


(♪)材料
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・甘塩鮭(２切れ)
・白滝(200ｸﾞﾗﾑ)
・ﾋﾟ-ﾏﾝ(２個)
★酒(１と1/3)
★みりん(大さじ２)
★しょうゆ(大さじ２)
・いりごま(大さじ３)

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①白滝を水で洗い、油を入れずにからいりにする。

②水分がなくなったら、油を入れてﾋﾟ-ﾏﾝを炒める。この時、白滝はﾌﾗｲﾊﾟﾝの端に寄せて炒めたﾋﾟ-ﾏﾝと混ぜる。

③調味料を入れ、焼いた鮭をほぐしてから入れる。

④混ぜ合わせて、いりごまをかけて出来上がり。




　talk!
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お母さんが料理番組からﾒﾓ～早速作ってみた＊

鮭をほぐし過ぎたのかなァ…ｷﾓﾁ小さめ。

次は気を付けなくては(∵)


私は甘い方が好みかも。


ごちそうさまでした