こんばんは♪
いつも読みづらい文章に温かいいいねいただき有り難う御座います(. ❛ ᴗ ❛.)
最近は物価の高騰でお野菜買うのもためらう位ですが私が生まれ育った地域は畑で出来た野菜を頂いたりしてまだ物々交換的な名残りが有りお野菜は何とか調達出来て有り難いです。
五十路を過ぎて食はシンプルになり最近は手抜きばかりで湯豆腐、雑炊、水炊きなど小さな土鍋でちょいちょい調理ばかりですが今日は早い目にあがり地元の農業の直売店に寄り道したら糠が有り「久々に漬けるかぁ・・・」でぬか床を再開しました😄
冬場に漬ける時は鷹の爪をみじん切りにして多めに入れます。
この中にフルーティー人参、大根、きゅうりを寝かしてます。
全て地元の食材です😺
いつもは調味料しか無い冷蔵庫に久々に容器が入り少し賑やかになりました😂
米と味噌汁とぬか漬けあれば私は満足です。
保存食を再開して食べれる事に感謝です。
滋賀は海の幸以外は恵まれてます。
テレビ番組では大食いや激辛のバラエティ番組がありますが私は実は一番嫌いな番組です。
無駄な食事をすると必ず報いを受けると思ってます。
命に申し訳ない気持ちになります。
今日はこちらも雪が舞ってましたが積もる事も無く土や水には必要な寒さと雪で私は逆に中途半端な寒さよりも冬らしい冷たい風が春が来た時に風情を感じれると思ってます。
明日は念の為に早い目に出ようと思ってます。
雪で遅刻しましたって言い訳が嫌いなんです。
古い考えですが職人気質は継続してます。
今夜は寒過ぎなので秘密の通路からハイツ猫さん達にいつもよりも大きめの毛布を敷いてます。
でも他の住人さんの家に過ごしてるみたいで今夜は誰も来てません😂今の日本は矛盾だらけですがこういう時こそ思い合い、支え合い、助け合いしっかり信念を持てるように私自身は生きていきたいと思います。
おやすみSONGはヤマトより愛をこめてです。
頑張っておられる皆さま、病と戦っておられる皆さま、滋賀南部からしっかりお祈りさせていただきます。
読みづらい文章最後まで読んでいただき有り難う御座います。
感謝です(◠ᴥ◕ʋ)
