雪だるま

お正月に作りました。

新年おめでとうございます🎍
皆様お元気ですか？

北部九州では大雪となり一面白いジ

ュータンのようで何だか嬉しい気分

です！
仕事は出来無いし💦、しかも寒過

ぎます💦が、でもウキウキします☃️☃️☃️

近所のお家では子供達が、小さな雪だるまを何個も作ってました☃️

子供の頃を思い出します😃

自宅でアマゾンプライムの動画を視聴しました。

テレビで以前放映されていたと思いますが、私は、はじめて見ました。

僕らは奇跡でできている

というドラマです。視聴している

と、こんにゃくの話がありました。

こんにゃくには、目に見えない奥深

い物語があり、そこからいろんな生

き方を教わる場面です。

こんにゃくは何処でもありますが、

こんにゃく芋を育てるのに3年もか

かり、しかも秋には凍らないように

掘り起こし新聞紙に包み13度以下に

ならないようにして育て、その繰り

返しを3年続けます。それからえぐ

みを取るのに石灰をまぜます。その日の

温度や湿気などで調整しながら、こ

んにゃくをつくります。大変な苦労

をしてこんにゃくが出来るそうです。💦

私もはじめてそれを知ってびっくりしました。

こんにゃく芋を動物は、あまりにも

えぐみが強いので、食べることはない

そうです。

こんにゃくが出来たのは奈良時代か

らでずっと絶えることなく今日まで

作られています。
ドラマの中ではこんにゃくは人間に

食べてほしいために、いつか人間の誰

かが石灰を入れるとえぐみがなくな

ることを発見してくれると思って、

1000年以上も絶滅せずに生き続け

ました。

物の存在は未知の中に壮大な物語が

あり、それを知ったときに感動を与

えてくれます。そのドラマを視て学

びました🌟

こんにゃくは実際に不溶性食物繊維

が含まれていて、水分を吸収するこ

とで便通を促し、腸の大掃除をして

くれます。
又カリウムが含まれてますので外食

や濃い味つけの好きな方には塩分を

排出してくれるので浮腫みや高血圧

を予防してくれます。

こんにゃくはなんと言っても低カロ

リー低糖質でありながら満腹感を得

られる優れた食材です！

こんにゃくで新年早々ダイエットを

おすすめします。😀

ピリ辛こんにゃくはご飯がすすみそうです。

コロナ感染は、まだまだ収束はしてい

ませんが、ワクチン接種も3月ぐら

いから医療従事者の方から順番に接

種して行くそうなので効果を期待し

たいです。オリンピックも開催され

ることを願い、こんにゃくが人間に

食べてもらえるまで生き続けてくれ

たように、コロナに負けず、感染予

防をしてドラマや映画を視て、感動

したり学んだり、リモートで話した

りして楽しい自粛生活をして乗り越えたい

ですね！人間や動物が生

き続けていくこと

が地球に生まれた使命のような気が

します🌏

最後まで読んで下さり有り難うございました🙇