シンシアガーデン☆

昨日はさぁ、久々にチャーリーでお出かけ

シンシアガーデンで、まつげパーマして、化粧品買い込んで、上のカフェでご飯

最近、野菜が高すぎる

だから、シンシアガーデンサラダセット1500円でもいい、食べる

最近、冬野菜バージョンになったらしい

個人的には、今までの方が好きである

こちらとセットのベーグルが美味しいんだよ、これまた

夏野菜バージョンはいつからかねぇ

ごちそうさまぁ


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塩麹★

何かと話題の、塩麹を育てはじめて3日目

これは、昨日の様子

作り方はいろいろあるらしいけど、わたしは、買ってきた米麹のパッケージに書いてある方法にしてみたよ

米麹200g、お湯300mlくらい、塩70gくらいを使用。

お湯に塩を溶かして、60℃くらいにして、そこに米麹をほぐして入れるとのことだけども、温度なんて適当だよぉ（笑）
しかも、そのまま2～3時間保温って言われて、どーしようと思い、炊飯器に入れて保温ボタンを押してみた…

それから1時間くらいして開けてみたら、完全に60℃以上になっていたので、保温をやめて、蓋をしてそのまま一日放置した。

昨日、タッパーに移して、まぜまぜしたのが写真の模様

あとは一日一回かき混ぜながら、室温で放置すること一週間とのことだ

その後は冷蔵庫で保存するんだって

早く出来上がらないかなぁ

昨日、ちょっとつまみ食いしたけど、甘酒みたいな感じで美味しい

楽しみだぁぁ



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さよなら、2011年

今年もそろそろ終わり。

日本でも、世界でも悲しい出来事が多かった一年でした。

個人的にも、クリスマスに突然、祖母がこの世を去ってしまいました。

けれど、新しい命の誕生や、フランス一人旅、うれしいことも、成長できたこともたくさんありました。

来年は、どんな歳になるのかな。

予定では、いろいろ変化が起きる予定…

けれども、それこそ想定外のことが起きる世の中。

何があるか分からないけれど、一日一日を大切に過ごしていきたいものですね。

そして、来年は悲しい出来事が起きない、よい一年となりますように。

たくさんの方にお世話になったこの一年。

来年もよろしくお願いします。

お花を買ってきて、アレンジメントを作ってみました


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