今日は朝からバタバタしてて、非常に疲れました。
お昼ご飯は、外出先で食べた焼きそばでした。
中華料理店で、味付けは中華！
ソース焼きそばもいいけど、今日食べた中華焼きそばは
とても美味しかったです。
なんとも言い難い味付けで、サイコーでした(o^-')b
って、今日はテンション
仕事が、あれやこれやたまってきたぁー。
最近思うように仕事がはかどらないのよねぇ。
まぁ、そんな事いっても始まらないしファイト
明日は明日の風が吹くで頑張ろうっと。
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今日は、お弁当を久々に作り会社で食べていいます。
暖かいお弁当もいいけど、やっぱりたまに食べるお弁当は
冷えたお弁当って美味しく感じるのは私だけでしょうか？
冷たくても美味しく食べるお弁当っていうのは、仕事の
関係でお世話になった、コックさんの話によると『冷えても美味しく食べられる味付け』
と言うものあるらしく、なんとなく分かってはいたけどあまり意識した事がない。
たとえば、“砂糖の甘み”は熱いと甘みが強調され、冷えると強調されにくくなる。
だから冷えたお弁当を美味しく食べる為の味付けは、多少砂糖を多めにした方が
美味しいらしいです。
ん～、料理ってそう考えていくととっても奥深いですね。
それから欠かせないのが、お米。
気持ち柔らかめに炊くと、冷えてもポロポロなりにくくしっとり感が損なわれにくいとか。
お米を炊くときに忘れてはならないのが、お酒を少々振るのがポイントらしいですよ。
お米の質も大事たとおもいますが・・・・・。
実は私たちの会社では、お米を販売していますが、これが素晴らしいお米です。
妙にもちもちしてて、かといってもちもち感が前面に出ず、甘みがなんと言っても
上品で繊細な甘みです。
最近のお米は、もちもち感と甘みを特別強調した品種のお米が多い中、様々な
うまみを感じる事が出来るお米です。
私は、勤めてる会社ってわけじゃないけど、かなりこのお米は気にいっています。
『冷えても旨い米』そのお米で、おにぎり弁当をつくってきました。
これから食べまーす。
チョウーーーー楽しみです。
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ここのところとても温かい日が続いています。（九州では）
暦の上は、もう立春ですけど。
しかし実際には、もう一回か二回は、すっごーーーく寒い日が
来るんですよね。
しかしそれを耐えれば、まちに待った 『春』 が、ほんとに温かい 『春』 が
きます。
待ちどおしい限りです。
所で、もうすぐバレンタインデーですが非常に迷っています。
本命チョコは、ぜーーんぜん問題ないんですが
悩んでいるのは、「義理チョコ」です。
14日は日曜日だから・・・・・、会社の人たちに渡すべきか？
渡すとしたら、金曜日がいいのか？ 月曜日がいいのか？
考えると、め・めんどくせーーー゛(｀ヘ´#)
特に今日なんかは、会社の人たちの顔をなんとなく見てしまう。
『この人、チョコレートほしいのかなぁ、ほしそうだなぁ』 そう考えて
しまいます。
まぁ～いっか！
友達にでも聞いて、決めます。
他の人たちはどうしてるのかなぁ？
あ～、まだ仕事が終わらないですぅo(TωT )
もう少し頑張って帰ります。
それにしても、お腹すいた
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