エクレア

今日の朝、8時から願書のため並びに行きました。
といっても、そんなに人が多くなくて気が抜けた～

月末には旦那も一緒に面接があります。
お受験ってわけじゃないけど、今から緊張してしまいます

エクレアを作りました。
生地はハーティーでチョコの部分はモデナペーストを使っています。

そろそろホイップしないといけないパーツが増えてきました。

このエクレアもイチゴを挟んでホイップしたいと思います



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