半農×半シェフとしてただいま活動させて頂いております
落合(オッチ)です☆
最近、食について感じることを書いておきます！
どひゃっ‼
今回は、疑問など⁇
皆さんも、時間があればちょっと考えてみて下さいまし～(^-^)
＊＊＊＊＊
日本でファーストフードやコンビニ食が、一般的(普及した)になっていると思いますが…？
なぜ、日本人の食文化にこれだけの大きな変化が起きたのか⁇
＊＊＊＊＊
良い食生活が、良い未来を創る
オッチ☆
半農×半シェフとしてただいま活動させて頂いております
落合(オッチ)です♪
本日は10時から、千葉の畑のお手伝いでした～！
ところで皆さん、質問です？
こちらのおマメさん達、なんと言う名前でしょうか？
(正解は下にあります)
上の２つはお分かりだと思うのですが、下の紫色のやつは珍しいのでは⁉
ちなみに、僕はこちらの畑で初めて出会いました
キュン\(//∇//)\
こちらは、近々収穫して美味しいお料理に大変身いたします‼
豆レンジャー変身‼
なんつって…
ええ、すみません。。ふざけてます。
まとめ
＊＊＊＊＊
・先ほどのお豆ちゃんたち、上から順に絹さや、スナップエンドウ、ツタンカーメンのエンドウと言う名前です！
・なぜツタンカーメンなのかと申し上げますと、エジプトのお墓から発見された豆が原種になっているからと言われております。
＊＊＊＊＊
※すみません、まだブログでの発信する内容など詰めきれてない状態です。
なるべく、役に経ちそうな情報や実際に使えそうな情報をUPしてまいります。
ご意見、ご質問など頂けるとありがたいです♪
☆ちょっとだけ告知☆
皆さん、千葉県市川市にある畑で農業をしてみませんか⁇
畑の師匠からEM菌を使った、有機栽培の元気野菜作りについて学びましょう‼
僕自身、初めての体験で分からない事だらけですが、楽しみながら素敵な仲間が出来ます！
野菜作りという一つの目的をみんなで共有しましょう～♪
興味がある方ご連絡下さいまし～
良い食生活が、良い未来を創る
オッチ☆
落合(オッチ)です♪
本日は10時から、千葉の畑のお手伝いでした～！
ところで皆さん、質問です？
こちらのおマメさん達、なんと言う名前でしょうか？
(正解は下にあります)
上の２つはお分かりだと思うのですが、下の紫色のやつは珍しいのでは⁉
ちなみに、僕はこちらの畑で初めて出会いました
キュン\(//∇//)\
こちらは、近々収穫して美味しいお料理に大変身いたします‼
豆レンジャー変身‼
なんつって…
ええ、すみません。。ふざけてます。
まとめ
＊＊＊＊＊
・先ほどのお豆ちゃんたち、上から順に絹さや、スナップエンドウ、ツタンカーメンのエンドウと言う名前です！
・なぜツタンカーメンなのかと申し上げますと、エジプトのお墓から発見された豆が原種になっているからと言われております。
＊＊＊＊＊
※すみません、まだブログでの発信する内容など詰めきれてない状態です。
なるべく、役に経ちそうな情報や実際に使えそうな情報をUPしてまいります。
ご意見、ご質問など頂けるとありがたいです♪
☆ちょっとだけ告知☆
皆さん、千葉県市川市にある畑で農業をしてみませんか⁇
畑の師匠からEM菌を使った、有機栽培の元気野菜作りについて学びましょう‼
僕自身、初めての体験で分からない事だらけですが、楽しみながら素敵な仲間が出来ます！
野菜作りという一つの目的をみんなで共有しましょう～♪
興味がある方ご連絡下さいまし～
良い食生活が、良い未来を創る
オッチ☆
半農×半シェフとしてただいま活動させて頂いております
落合(オッチ)です☆
最近、実体験として農業を学ぼうと思いまして…。
(いまさら⁈…というか、始まるまでにじかんかかりすぎでしょ)
千葉県にある畑で、農業体験をさせて頂いております。
ありがたや、ありがたや～
感謝です～
ちなみに、こんな感じです！
前回、伺った時は…
畑に杉菜ちゃんが生えてかておったので、ぬきぬき。。。
そして、じゃがいもの盛土？
うん！
勉強がたりないな…ぎくっ!！
まとめ
＊＊＊＊＊
・杉菜なちゃん(葉の長い雑草)は、土の状態が酸性に傾いたときにたくさん生えてくるらしいですん。
・野菜が育つには弱酸性の土の状態が良いそうです(全てにおいてそうとは言えないそうですが)
・杉菜ちゃん自体はアルカリ性なので
、抜いて枯れた物を畑に混ぜると土の状態が自然と野菜にちょうど良い状態になるそうです。
＊＊＊＊＊
浅い、情報ですみません
あっ、この畑のイベントで料理を担当させて頂くことになりました。
感謝ですっ！
間近になったら、イベントの告知等も、させて頂きます～。
また、気が向いたらブログ更新致しますー…えっ(^^;;
落合(オッチ)です☆
最近、実体験として農業を学ぼうと思いまして…。
(いまさら⁈…というか、始まるまでにじかんかかりすぎでしょ)
千葉県にある畑で、農業体験をさせて頂いております。
ありがたや、ありがたや～
感謝です～
ちなみに、こんな感じです！
前回、伺った時は…
畑に杉菜ちゃんが生えてかておったので、ぬきぬき。。。
そして、じゃがいもの盛土？
うん！
勉強がたりないな…ぎくっ!！
まとめ
＊＊＊＊＊
・杉菜なちゃん(葉の長い雑草)は、土の状態が酸性に傾いたときにたくさん生えてくるらしいですん。
・野菜が育つには弱酸性の土の状態が良いそうです(全てにおいてそうとは言えないそうですが)
・杉菜ちゃん自体はアルカリ性なので
、抜いて枯れた物を畑に混ぜると土の状態が自然と野菜にちょうど良い状態になるそうです。
＊＊＊＊＊
浅い、情報ですみません
あっ、この畑のイベントで料理を担当させて頂くことになりました。
感謝ですっ！
間近になったら、イベントの告知等も、させて頂きます～。
また、気が向いたらブログ更新致しますー…えっ(^^;;