里芋がうまい その２

今日も里芋三昧です。【重蔵】です。


落合監督、お疲れ様でした。秋山監督おめでとうございます。


本日は昼に、そうめんと、鶏肉＆里芋の煮物を。


鶏肉ともあうんだねーーー里芋ちゃん。


日本人の心なんではないかな、里芋って、ちょっとむくのが面倒だけど。


そして、おもいたったがまったく関係ない豚の角煮


そして、芋掘りに行ったときにとってきたサツマイモでスイートポテト。



全部、ネットで作り方検索して、なんかよさそうなのを。



スイートポテト


うめーーーーーー

甘さ控えめ。スイートポテト。


それなりに砂糖を入れたんだけど、さっぱりした甘さ。

市販のスイートポテトって、ドンだけ砂糖をいれてんだ・・・・・



最近は、冷蔵庫やあるものをみて、それに沿った献立を目指しています。主夫か？


サツマイモが少し残っていますが、ナスもあるので、

もし作ることがあれば、ナスとサツマイモのカレーにしようかなと思っています。



料理は嫌いじゃないですが、男なんで、なんか、いまいち手際がよくない。
一品に集中しすぎてしまいます。



重蔵。



そういえば、スライスチーズ（とろけないやつ）をクッキングシートに載せてレンジで２分加熱すると、ぱりぱりのチーズになるんですが・・・・おいしいです。

本日、キャベツとレタスが会ったので、千切りにして、わかめ茶漬けを振りかけて、そこにごま油、そして、ハムの千切りとプチトマトをあえて、上に前出のチーズを砕いて振り掛けました。

塩にごま油ってキャベツにベストマッチングですよね。


若干、茶漬け風味になって面白かったです。




野菜を子どもに食べさせたいなら、子どもの好きな味にする。というのを基本に考えています。
キャベツ炒めよりは食べるんじゃないかな？という期待。まあまあの味でした。

きぬかつぎ が美味すぎて死ぬ。

お久しぶりです。【重蔵】です。



先日、さつま芋掘りにいってきましたが、


たまたま、里芋も掘らせて頂けるということで、２株ほど掘ってきました。


本日、私が料理当番で、何か里芋を使った料理をということで


里芋とイカの煮物。（里芋にほんのりイカの香り）
ぶりの照り焼き。

などを作りました。


手前味噌ではございますが、里芋の煮物、美味かった！ありがとう！里芋ちゃん！


そして、無事に食事が済み、掘ってきた里芋だけに、ちっちゃな子芋が２つシンクに残っておりました。


どうしようかな・・・・と思いましたが、そのまま煮て食べました。


美味い、旨い！


きぬかつぎ、里芋の味を凝縮したようなおいしさ！


本当にありがとう里芋ちゃん。


お店で買ってくると、里芋に子芋がなんてないし、きぬかつぎは別売だから、なかなか、こんな体験できないよね。


でも、里芋ってほんとおいしい！


明日は、サツマイモと里芋のカレーでもつくろうかなー


以上、本日の食事のブログでした。

重蔵

ＳＯＮＹ ＰＣＭ－７０３０／１ 死亡

私の心の支えであったＳＯＮＹ　ＰＣＭ－７０３０／１　ＤＡＴレコーダーがお亡くなりに。


良いときも悪いときも共に歩んできた心の友が・・・・・・・・・・


2年まえにサポートも終了して、直せないと。ばかやろーー二度とSONY製品なんか買うかーーーー



ああああああああああああああああ



最高級のＤＡＴ、最高級の編集機、最高級のＣＤライター。


音の入り口が・・・・





もう、いや。



昨日とNHK交響楽団のバイオリンコンチェルトの編集をファイルベースで。


CD-TEXTにしたいということで、sonicではなく、wavelab7で、初挑戦。


なんか、音がそんなに悪くないんだよね。


PMCDにこだわっていたのに、DDPファイルでも良い感じ。もう、何でも良い感じ。


DATもそろそろチン。


TASCAM　DA-45
SONY　PCM-R700


ううう業務グレードに格がさがった・・・・・本格的にファイルベースに移行しようかな。



TASCAMのDSDにしてやろうか！

重蔵、憂い中。