居酒屋 わっしょい

どうも、【重蔵】です。

本日は、早稲田大学近く？高田馬場のちょっと遠く？


居酒屋　わっしょい　について熱く語りたいと思います。


東京都新宿区高田馬場１－３－１３　第２天台ビル２Ｆ

一応、ホットペッパーの頁を貼りますが、


こんなに、おしゃれで綺麗な店ではありません。



しかし！


ものすごく活気がある！


目玉商品は、生中のビールが１５０円。採算度外視の値段です。

まあ、もとバーテンダーの私といたしましては、原価やグラスのサイズもわかるので、だいたい、どんな感じかは見当が付くのですが・・・・


しかし、ビールが１５０円とはインパクト抜群です！しかもオールタイム！


昨日、社長さんと話す機会がありまして、商売の真髄を見たような気がしました。


ビールは薄利ですが、つまみもそれほど高くない割には、うまいし、1人の満足する原価計算がきっちり出来ている。

ということで、本当に参考になる意見をいっぱいいただきました。


なんだか、もやっとしていた自分の気持ちが晴れた感じです。



居酒屋　わっしょい　社長さいこー、ビールも安い－、ぶりカマもおいしかったよーーー。


ということで、久しぶりの大当たりの居酒屋さんです。


とにかく、いろんな意味で、気持ちよく、楽しく、お酒をいただける。

こういう事が商売なんだなーとつくづく感じました。

重蔵

03-5657-7620

03-5657-7620 本日2回目。

しかし、FAXってどうやったら拒否出来るのだろう。

荻窪 ルースター ライブ 岡淳

荻窪で最高のライブハウスを経営されている、佐藤さんのお店【ルースター】に行ってきました。

宮之上貴昭(g)　岡　淳(ts & fl)　稲垣　護(b)　横山和明(ds)

こんなメンバーだったんですけど、いやーーいいですね。

とくに、佐藤ヒロオさんが最高でした。


佐藤さんのライブを盛り上げる術的な本は、Amazonで購入したのでありましたが、ご本人をかいまみれて面白かったです。というか、うさんくさすぎる（笑）


ライブの間に、間つなぎをオーナー自ら、完敗です。


さて、私は岡　淳(ts & fl)さんが好きで、聞きに行ったのですが、年齢を経たというか、リーダーじゃないというのもあるのか、若干、岡さんらしさが


もう一度聞きに行かなければというのが印象でした。



岡さんとの出会いから、もう14年以上かな、


ノスタルジックな雰囲気も味わいつつ。ルースターを後にしてのでありました。


しかし、ミュージックチャージもそんなに高くないし、ミュージシャンも結構知っている人たちが出ている。また、近いうちにルースター遊びに行きたいです。

重蔵