玉ねぎは細切り にんにく、しょうがはすりおろし
もも肉は一口大にカットし塩コショウを軽くふる
ボウル等にもも肉とヨーグルト、ケチャップ、カレー粉を混ぜ込んでおく
鍋にバター、玉ねぎを入れたら火を点け 弱めの中火で炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら にんにく、しょうがを追加しさらに炒める
香りが立ってきたら ボウルの中身を鍋に入れ中火で肉に軽く火を通したら
水、コンソメ、マッシュルームを追加し沸騰したら弱火で10分ほど放置
最後に 生クリーム、砂糖、塩で味を調え軽く煮込んで完成
追い生クリームとドライパセリを振っていただきました
(次は生クリーム無しで作ってみよう)
今回の材料
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
しょうが 1片
鶏もも肉 300g
塩コショウ 少々
ヨーグルト(無糖) 100g
トマトケチャップ 大さじ 2
カレー粉 大さじ 1
バター 大さじ 2
水 100ml
コンソメ固形 1個
マッシュルーム 1袋
生クリーム 50ml
砂糖 小さじ 1
塩 小さじ 1/2





