★-+-+-★　お手軽クッキングレシピ集　カルピスゼリー　★-+-+-★

”カルピス”を使って作る簡単ゼリーです。

大きな型に入れて、フルーツの缶詰をプラスしたり、

小さな型に入れたり、色々なバリエーションが楽しめます。

生クリームの部分が、ムースっぽく、カルピスの部分が、ゼリｰっぽく

二層に分かれて、2つの食感味が楽しめる、ふんわり＆プルプル～

っとした、お手軽、簡単に出来る、ゼリーでぇ～す♪♪

　　　　　　★ 材　　料 ★

　　　　　　出来上がりは、約６００ｍｌになります。

　　　　　● カルピス希釈用　　　２００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　今回は、冬にぴったり？！”ほっとゆずかりん味”を

　　　　　　使いました。

　　　　　　　色々な種類があるので、お好みの味で、どぉ～ぞ♪

　　　　　　　カルピスのサイトは → こちら
　　　　　　　

　　　　　● 粉ゼラチン　　　１０ｇ
　　　　　　　
　　　　　　　　水　　　　　　３００ｍｌ
　　　　　　　　
　　　　　　　　水を沸騰させて、粉ゼラチンを溶かす。

　　　　　　　　固めが、お好みなら、粉ゼラチンの量を１５ｇに

　　　　　　　　してみて下さい。固さは、調整して下さいね。

　　　　　●　卵　黄　　　　１　個

　　　　　●　生クリーム　　１００ｍｌ

　　　　　　　　

　　　　　★ 作　　り　　方 ★

　
　　　　　① 容器（ボール等）に、卵黄と生クリームを

　　　　　　　入れて、よく混ぜる。

　　　　　　　ハンドミキサーじゃなくて、泡だて器でOK。

　　　　　② ゼラチンの準備　　　　　　
　　　　　　　お湯を沸かして、別の容器（ボール等）で、

　　　　　　　粉ゼラチンを溶かす。（よく混ぜる。）

　　　　　　　荒熱をとっておく。

　　　　　　　※粉ゼラチンは、沸騰させすぎると固まらなくなる

　　　　　　　　場合があるので、気をつけて下さい。

　　　　　　　　お湯をクラクラと沸騰させなくても、大丈夫（溶けます）

　　　　　③ すべてを混ぜる

　　　　　　　①、②、カルピスを合わせ、よく混ぜる。

　　　　　　　溶かしたゼラチンは、多少、熱くても

　　　　　　　問題ありません。（＾＾；）　

　　　　　　　実際、ちょい熱いまま投入した人の証言。
　　　　　
　　　　　

　　　　　④ 冷蔵庫で冷やす

　　　　　　　器に入れて、冷蔵庫で、１時間以上

　　　　　　　冷やし固める。

　　　　　　　上に、フルーツ（季節の果物、缶詰）を飾っても

　　　　　　　フルーツソースをかけても、美味しいです♪

　　　　　　　型でも、ガラスでも、いろいろな器に入れて、OKです。　　　　　
　　　

　　　↓ぶどう味で作ったものは、こちら↓
　　　

　　　

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◆冬でもOK！カルピスゼリー♪◆