現在のバイト先でのこと
シフトは週に一日は休みを確保してもらえている状態だが
(休みがあるだけ他のブラック飲食店、ブラックバイトよりかはましなのか?)
その休みの日でも発注業務をやっている。
(厨房スタッフは社員はおらず、全員バイト)
休み前日に2日分と多めに発注はしているのだが
足らない材料が出てくるとどうしても発注しなくてはならない。
現場から足りない材料や商品をメモ写真を撮り、
ラインでその写真が自分のところまで飛ばされてくる。
そして自宅やら外に出かけている時でも合間を縫って発注。
他のスタッフにも(外国人留学生)発注業務を覚えてもらったのだが
発注に慣れてないからなのか、発注漏れを恐れているのか
外国人スタッフから発注お願いします。とラインがくる。
最初にそこで自分が発注をしてしまったので
もう休みの日でも自分が発注をすることは当たり前になってきてしまった。
店舗の厨房スタッフは
8割が外国人スタッフであり、日本語を話す分にはいいが
読み書きとなると不安な部分もある。そして仕方なく自分が発注。
平日の発注だけなら、
そんな時間はかからないからいいけども。。。
おかげで休みの日であっても休んだ気にならない。
そんなクロダクロスケでした。
できることなら、優秀な人材を発注できたら・・・笑