渋谷のBOOK1st(ブックファースト）はデザイン関係の本が非常に充実
していて・・店舗のイメージ・デザイン関係で悩んだ時に利用すると
いろいろな発見ができる自分のお助けスポットです。料理・お酒関係の本も
見やすく新宿の大きな某書店よりもネットで検索するよりも・・
求めているもの、さらにはそれ以上のものが得られることが多いです。
ワインの本だけでも１メートルの本棚にびっしりならんでます。
私の今日の目当てはビールの洋書。日本人はワインより毎日
ビールを飲む人が多いというのにビールに関する本は１０冊もありませんでした。
それでも他の本屋よりもぜんぜん多いですが。
ビール業界もあまりかんばしくないようですが・・やっぱり仕事あとには
ビールがいいです！ビール業界よもっとがんばってください！！
とりあえずビールの洋書を２冊購入。５千円也。うーん・・・ちょっと
痛い出費だ・・・・と店を出てくると・・・「アンケートにご協力ください！」
「協力してくれたら千円の図書券さしあげます！」って迷わずやりました。
このアンケートに協力はすでに何度もやったことがありますが、今日の
は一番楽しかった！今日は某スポーツドリンクのCMを見て感想を述べていく
アンケートです。スポーツドリンクのCMって
私の好きな琢磨さんのスーパーH2O以外あまり意識してみたことなかったですが
さわやかな感じのものとエネルギッシュなものとありよーくみると
ふんふん。なるほど。って面白いCMが多いです。全部で６本見ましたが・・
一番印象に残った某ドリンクのキャッチﾌﾚｰｽﾞ「昨日の自分に勝てる気がする！」
ってカッコいい～！！そうそう人生で一番の敵は自分だよ！ておもいました。
今日から座右の銘は「昨日の自分に勝つ！」に決定！！
その言葉を念じながら・・・又今日も他店リサーチに！
渋谷はとにかく広い！いつも足を伸ばさない桜丘町方面へ
下北に通ずるような個性派デザイン関係。ミュージシャン・アーティスト関係。
の臭いがする１画です。
一軒目はDeux et neuf cafe （ドゥー・エ・ヌフカフェ） @ 渋谷
http://homepage3.nifty.com/cafemania/01cafe/sbya_deux.html
グルメな大人が集うカフェらしくマンションの１室を改装して作った
小さな空間は木のぬくもりを生かしたインテリアで著名人も一目置くほど。
知人の紹介でわざわざ電話で道をきいてきた大人な女性もいらっしゃいました．
ここでランチをしていたら・・この店のようにセンスよくすれば格安予算でも
開業できる気がし、ここ最近、毎日毎日、計算し途方にくれていた開業資金の
バカ高さにあわせ借金するより、自己資金内でおさめられるかも・・と
思えてきたり・・ﾒﾆｭｰ構成も考え直したり、とにかく得られるものが多かったです。
ニ軒目はSOMA CAFE
http://yamy.s1.xrea.com/archive/01/soma.xhtm
CDのジャケになりそうなカッコいい若いミュージシャンの集まる雰囲気の
カフェです。ここでもレジ横入り口から見た入りやすい店内やカウンターの
作りのアイデアがみるみる湧き出てきました！！
早速事業計画に！取り入れます！この２軒のお店は駅からやや遠いのが
喧騒から離れいいところですが、今日は雨だったので・・・駅から
歩いてていくのが嫌になり途中引き返そうかと思いました。やはりできるだけ
駅には近い場所に店を構えたいと思うのでありました。
（ＭＹ・ＰＣは購入して４ヶ月しかたってないのにもう型落ち？らしく
修理に時間がかかるらしいです。よってしばらく壊れかけのＰＣからで
読みづらくなぜかリンク貼れずご不便おかけいたします）
今日はどーしてもこれが食べたい！！っていう時はありませんか？
私は本日お昼にどーしても親子丼が食べたい！！と思って
ランチタイムになるまで仕事をしながら頭の中は親子丼・親子丼と
親子丼が頭から離れてくれませんでした・・・いざ！ランチに！
親子丼を求めて・・仕事場近くの田町近辺を練り歩き・・・見つからない・・・
田町近辺って１年かかっても全ての店に入れないくらい（大げさでなくホントに！）
飲食店が多くひしめき合いう街なんですが・・・全くなかった・・
煮込んだ鶏肉が苦手な私は実は親子丼ってあまり好きではないの
ですがどうしても今日は食べたかった・・ファミレスやコンビニなどの
鶏肉ではゆるせず（苦手なものには敏感なので・・下手なものは
食べれないんです・・）やはり汁（タレ？）も重要だから
最悪蕎麦屋の親子丼なら鶏肉以外を食べればいいか・・と思いましたが
ランチタイムは激混み。どの店も親子丼がみつからない・・
カツとじなどはあるんですけど・・親子丼の方が手間がかかるのか？
ランチにコンロを占有できないからか？？結局見つからず・・
鳥が苦手な私はよりおいしく食べるため鳥料理屋・串焼きやをまわり
鳥と卵で似た感じの雉・そぼろ丼のある「串若」にきめました。
雉そぼろ丼味噌汁漬物サラダ小鉢付き７００円也。
そぼろ・卵はまあびっくりするほどではありませんが雉は
串焼きやにきた甲斐があったよ！って思えるこうばしさとおいしさ。
やっぱファミレスで妥協せず正解。と思うのでありました。
このお店は入り口外から中までカルロスゴーン氏の写真や記事が
あちらこちらに貼ってあります。なんでもカルロスゴーン氏が
お忍びで通うお店らしいのですが・・・そんなに写真貼ってたら
お忍びじゃあないし、一回きただけなんじゃあないの？って
疑いたくなります・・あまり目立たない雑居ビルのようなところの２階で
小洒落た感じでもなくまあ普通の飲み屋的な感じなのですが。
お値段もお手ごろで串が食べたいときにはチェーン店の鳥料理屋
よりは満足感はございます。
親子丼といえば人形町玉ひで。すんごい行列なので・・・
並んだことないのですが・・・いつか並ぼうとおもうお店です。
その人形町の玉ひでの少し先には赤坂離宮の譚 彦彬シェフの
おすすめの洋食「小春軒」があります。創業明治４５年のレトロ
モダンな狭いお店でございます。すごく下町な雰囲気で職人的な
洋食が１０００円ほどでお腹いぱい食べられます。
ウエイトレス？も下町のおばちゃんって感じで・・おなじみさんと
の井戸端会議が繰り広げられる感じで「昨日は道場六三郎さんがきてて
ね・・すごくきさくでやさしい感じのいい人だったよ」なんて言って
ました。料理人の好きなお店って感じでございます。
親子丼の「玉ひで」（人形町）
http://www.tamahide.co.jp/
カルロスゴーン氏プロフィール
http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2002/ghosn.html
「串若」（田町）↓写真より古び感じの店内ですがそれがまた普通で
串焼きっぽさをかもし出してます
http://www.hotpepper.jp/s/H000001370/top.html
（MY PCが過労のため修理に出されることに・・急きょお古のPCで
なぜかブログにUPすると改行されず、読みづらくて
さらにリンクも貼れてない！！申し訳ございません。）
ブログを初めてから一番長い更新STOPです！
毎日気になってきもちが悪いです。（とほほ）
はじめた時は毎日更新する努力が大切！とハチマキしめて毎日どんなに眠くても頑張って
来ました・・・
＜更新しない時の理由＞
その１/
知人の紹介文を書いたときなどはすぐに更新すると申し訳ないから。
その２/
頑張ってかいた次の日は内容の濃さに差がありすぎて・・UPできない・・などなど・・・
いろいろ悩みはつきませんでしたが・・・かきたい事は盛りだくさんです！
しかしｻｰﾊﾞｰがダウンして・・・ネット・ﾒｰﾙの出来ないむなしいパソコンになり・・
今日ようやくその問題が解決したぞ！と思ったら電源が入らず・・・うんともすんとも
いわず・・・・外的要因（パソコンの故障）で更新STOPしてます。
（ネットカフェや会社のパソコン使えばいいのですが・・・ちょっと出来ない状況で）
開業準備でネットで色々調べること多いのに・・・パソコンに慣れてしまった今では
パソコンが使えないと非常に不便でなりません。（しょぼん）
毎日会社でパソコンに数字を打ち込む経理の仕事をしているため、肩こりがひどくなるばかりで
週末になると、パソコンに向かってキーを打ち込もうと構えるだけでズキズキ目・肩が
痛みます。そのためお休みしなさいとパソコンが訴えてくれてるのかもしれません。
せっかくのぞきに来てくださってる皆様・大変申し訳ございません。
よろしかったら初めのころはハチマキしめてがんばってかいたものが多いので
過去のものも読んでくださるととてもうれしいです。
明日にはなんとか復帰させるべく気合いれておきます！
(windous'98dで書いてるからか・・改行などできず読みにくくてすみません）
8/2日SPA!で店舗プロデューサー細田至高氏が取材を受けた
コメントが載っていました。（しかも写真入りで・・）
最新「タレントショップ」経営学
有名人のサイドビジネス事情をリサーチ！というテーマで
4Pもある特集でした！！すごいです！
ちなみに細田先生はこのブログでも何度も紹介している
私の通っていたスクールの講師であります。
店舗プロデューサ－養成講座のある
アイアンドエス店舗プロデュースアカデミー
特集は花田勝氏「Chanko Dining 若」の新宿店
に取材行った記事が主体でいろんな有名人の店の経営について
書いてありましたので抜粋して紹介します。
◆花田勝氏「Chanko Dining 若」
六本木・銀座・渋谷など国内７店舗を運営、今後は韓国
ソウルへも出店する”強含み”のショップ経営。
開店から２３時まで向こう３週間予約で埋まっている
という新宿店は今年の夏にオープンしたばかり。
「相撲取りはちゃんこ屋、野球選手は焼肉屋かスナック・・
この傾向は昔から変わりませんが、有名人の方には
飲食業は入りやすいとおもいます。」
これまで有名人のお店を数多くプロデュースしてきた外食ビジネスの
コンサルタント、細田至高氏はこう語る。
「初期投資はそこそこかかるけど、軌道に乗れば在庫調整はラク
という外食ビジネスの世界は、最初の段階でまとまったお金を
用意できる有名人の方などは参入しやすい。全国の美味い店を
知っているし、その手の店からスタッフを引き抜くコネも持っている。
ちゃんこや焼肉は客が勝手に調理してくれるので、食材集めだけに
集中すればいいし、飲み屋にしても、ちょっとしたおつまみさえ
できれば、最悪どうにかなりますから・・」
焼くだけ＆煮るだけ系の例↓
◆高田延彦「モンゴリアン・チョップ」東京・田町/大阪・難波
（ジンギスカン）
◆KONISHIKI「あんばらんす」東京・後楽園
（ハワイアン料理・ちゃんこ・寿司・ライブ）
趣味が高じて・・系↓
◆高木ブー「BOO's Bar HALONA」東京・麻布十番
ハワイをこよなく愛するブー氏の奏でるウクレレの生演奏
が聴けるハワイアン料理＆ライブの店。
◆ラーメン好きが高じて、本業の仕事がないときは、ほとんど
厨房に立ってラーメンを茹で上げているという
河相我聞氏の「我聞」東京・立川 ラーメン屋
タレントショップ立ち上げの「経緯」は上記の趣味が高じて
系以外にもいろいろあるが、
有名人の店は開店当初こそ賑わうが、単なる「観光名所」と
捉えられがちで、リピーターの定着率もあまりよくないのが
現実だ・・・と閉店した店の紹介もありました。
しかし一方こんな成功例も述べられていました。
◆伊原剛志「ぼちぼち」東京・三軒茶屋
は全国に１３店舗のお好み焼き店を展開
「原価率の低い粉モノを扱ったり、レトロなコンセプトの
内装と着眼点がいい。「○○のお店！」などと自分の名前で
アピールせず、お店のＨＰでブログを出している程度で
客側も知らない人が多いはず。上手なやり方で後から伊原剛志
の店とわかるほうがイメージＵＰの効果は絶大ですよ。昔の
タレントショップが名前を前面に出していたのに対し、これからの
ビジネスモデルの匂いを感じますね。」（細田氏）
私は世田谷区民です。以前から「ぼちぼち」は好きな店でしたが
この記事を読むまで伊原さんの店とは知りませんでした。
非常にびっくりです！！テーマパーク的な遊び心のある雰囲気
だけでなくとても美味しいので・・タレントさん経営とは思えないです。
我が家の近く笹塚にもでき、その後下高井戸にも・・ものすごく
やり手な大きいチェーン店経営者の店だと思っていましたから。
すばらしい！！です
伊原剛志さんのブログ
http://iharatsuyoshi.cocolog-nifty.com/
その他下記他有名人のお店
◆田中真紀子 イタリア料理「ラ・フレスク」東京・目白
◆プリンセス天功 カフェ＆ペンション
「Garden Cafe TENKO & Pension」沖縄・宜野座
◆島田伸介 喫茶店「ＴＯＭＵＲＵ」沖縄・石垣島
注）ＳＰＡの記事を目にしたのが先日なのでＳＰＡを購入して読みたかった方
遅い情報で申し訳ございません。
このブログ内の広告てすごい！！てびっくりしました！前回の
「本日の日経新聞に紹介されます！」という記事の中で
たった一言葬儀相談員という言葉を入れただけなのに・・
自分のブログ内の広告に突然葬儀社の広告が張り付いていて
とてもおどろきました！！相当な数のブログの中からよく見つけたな。
と関心してしまいました。モータースポーツに関することを書くように
なってからはレーサーのブログの広告がついてくるように
なったし・・・求人の話を記事にしたら求人広告張り付くし・・
すごい仕組みですね。
さて先日の日経新聞（９月１１日）葬儀相談員・市川愛さんに関する
記事は「家計」のページにありました。葬儀の費用・業者選びは
料金比べて、生前からの準備も大切。ということがまとめられて
ました。
人生最後のセレモニーであるお葬式。どの家族もいずれ直面するが
実際にかかる費用は案外知られておらず、悲しみに暮れるなかで
病院などから紹介された業者にまかせきりにすると、高額のサービス
を付けられて予想を超える金額を請求されることもあり。
結婚式などと違い１年前から計画して見積もりを削ったりできない。
悪くいえば・・ボロ儲けできる商売であります。もっと悪く言えば
ぼったくられることも少なくないとおもいます。
そんな業界で働いてこられた市川愛さんが業界の中では異端児的？に
世間にとっては天使のようにぼったくられて泣き寝入りしないように
訴えております。
お葬式で後悔しないためには・・どうすればよいか？
という相談業を開業され、メールマガジンでも相当な読者数をもつ
葬儀業界のアイドルでございます。（本当に若くて美しい方です。）
市川愛さんが運営している相談機関リリーフ
市川愛さんが発行しているメルマガ
http://www.re-lief.com/magazine.htm
市川愛さんが価格ドットコムで連載中のコラム
http://www.kakaku.com/sougi/column/index.html
そんな葬儀相談員の市川愛さんから葬儀の勉強をさせていただく
だけでなく・・先日のお薦めのお店紹介のようにいろんなお店を
ご存知だし・・私の開業の相談にものっていただいてます。
とにかく何でもお悩み解決してくれるんでは？
というくらいプロ顔負けのコンサルタントであり頼りになります。
そのほかにも自分の開業についてたくさんの方に相談にのって
いただいており感謝・感謝の毎日です。
このブログをはじめたことでも今まで知り合いになれかった職業の
方や遠くにお住まいの方など・・と知り合いご意見をいただく
事ができてこのブログをはじめてよかったな。と思います。
注）日経新聞の記事には葬儀業者はぼったくりとかはかかれておりません。
私がかなり砕いて書いております。ご了承くださいませ。
本日は日経新聞で異業種仲間の葬儀相談員の市川愛さんが
紹介される予定です。（私は今名古屋。でも新聞買ってよみます。）
市川愛さんが運営している相談機関リリーフ
市川愛さんが発行しているメルマガ
http://www.re-lief.com/magazine.htm
市川愛さんが価格ドットコムで連載中のコラム
http://www.kakaku.com/sougi/column/index.html
そんな彼女にお薦めのお店を教えていただきました。
（実際に私も行ってきましたがホントお薦めです。）
実際にお願いして紹介文まで書いていただいてしまいました。
（お忙しいのに・・・とってもありがたい）
店名：米新（よねしん）
しゃぶしゃぶ・すき焼きの店
03-3209-9470 HPなし
新宿の靖国通りから、歌舞伎町さくら通りを入るとすぐ、
左手に小さな看板が出ています。
入ると決してキレイとはいえない狭ーいお店・・・。
そして従業員はようやく日本語が通じる程度・・・。
でも、ここのお肉は一流店に負けないレベルです。
なんてったって、お肉屋さん直営だから。
（入り口の横が肉屋のショーケース）
ここの店長さんは、夏でも手が「霜焼け」です。
それくらい、一年中お肉とふれあっています。
そんな目利きの店長さんが、プライドを持って提供してくれるお肉は、
湯に通すと、牛はもちろんとろけるし、豚の脂は甘くなるんです。
しかし、何を差し置いても食べたいのが「鴨しゃぶ」。
味付けを一切されていない鴨が、こんな味だったなんて！
鴨の香りがとっても上品です。
最後のきしめんは、鴨と野菜のだしが出た最高のスープでいただきます。
「ぐるなび？何それ？」
「ホームページ？コンピューター持ってないからよく分からないんだよねー。」
こんな商売っ気のない、しかも小汚い（失礼）、小さな小さなお店が、
BSEやO-157の影響で壊滅的な危機を迎えながらも、
今もちゃーんと繁盛している理由はただ一つ。
「美味しくて安いから」
きしめんにたどり着くのが精一杯なくらい食べて、
この私がもう飲めないってくらい飲んでも、
普通の居酒屋で飲むのと同じくらいです。
人に紹介するたびに、見事に常連になっていく「米新」は、
私が「ここぞ」という時に利用する、頼れる懐刀です。
まったく気取らずに、最高のお肉が食べたい！
っていうときには、かなりオススメです。
※念のため、鴨しゃぶは予約したほうが確実です。
飲食店を開業するにはとにかくお金と時間と労力が必要で
やることが多すぎて気が狂いそう・・と悩める毎日です。
そんななか今日は時間を作ってひさしぶりに
アイアンドエス店舗プロデュースアカデミーに行ってみました。
そして店舗プロデューサーの細田先生にお会いしました。
すると・・・・とってもおいしい！！お話をいただけました！
ここのスクールに通っててよかった！！とつくづく思うので
ありました。払ったスクール代軽くペイできるかも♪
とある居抜き物件を厨房・食器・家具すべてそのまま全部
保証金も何なしで小資金で譲渡？してくれる。とのこと。
１０坪ほどで１８席。家賃は３２万。駅近・１階物件。
飲食店を辞めるときには解約金を家賃６か月分と器具
家具食器すべてを廃棄料かけて処分しなくてはいけないので
辞めるほうとしては無料で辞められるなら・・助かるぐらいなので
あやしくなく普通の話だとおもいます。
早速今日の夕方実際にその店に行ってきました。
内装に関しては理想的。気になる問題点もあるので
それが解決できれば・・・夢のようなお話です。
その店を作るには３千万かけたそうです。
相当こだわったようです。
モータースポーツカフェでいくかどうかの前にただのカフェにしても
スケルトンで開業するにはダクト・水道管・ガス管など
の配管関係からのスタートで・・・
コーヒーマシンだけでも１００万はするので軽く２千万くらいは
してしまう計算になります。相当な予算オーバーで・・
どこをどうやりくりするか？悩んだ結果
居抜きで物件から探しなおそうと思っておりました。
良い居抜きにぶつかることはないだろうとあきらめ半分でしたので
まさかこんなすぐに紹介されるとはグッドタイミングすぎます。
その店はサッカー放映などもするようでスポーツカフェっぽい雰囲気。
これは自分たちのために用意された物件？とまで思えてしまってます。
問題点が解決できなければ契約にならないかもしれませんが・・
なんにせよお話を聞けただけでも感謝です。
そうそう紹介してくださった店舗プロデューサーの細田先生
先日TVに出たそうです。知らなかったので・・見逃しました。
TV番組・世界バリバリ☆バリューは面白い！
特に「アメリカで成功した日本人」シリーズは最高に面白い！
今回はロッキー青木さんの紹介でティファニーのポスターなど
を手がけているデザイナー浅田さんとロッキー青木さんの弟子
でLAで４０億？稼ぐ（年商だっけ？）レストランオーナーでマイケルさんの
お二人の豪邸を紹介していました。
参考→バリバリ☆セレブ日記
http://blogs.yahoo.co.jp/motoichi_adachi/10776402.html
まず浅田さんのNYのオフィス兼自宅は１９２０代？に建てられた
ものでらせん階段などありデザイナーらしいスタイリッシュで
NYらしい都会的な素敵なお宅。それは前置きで別宅のキャッツキル
という郊外にある北の国からのような自然あふれる邸宅は・・
１２０００坪！！もある庭？の中にありました！！まさに桁違いの
スケール。デザイナーだけあってコンセントが壁か伸びてるのは
見苦しいからとスタンドライトとソファーの位置を想定してライト下
（床）にコンセントを作る配慮や冷蔵庫にあわせた梁の位置など
自分の店にも取り入れたい。と思いました。
そしてLAのマイケルさんの邸宅は現在は２億以上の査定でも
４年前に半額以下で購入とか・・アメリカは日本と逆で物件の
評価額があがるのか？ととても勉強になりました。
そういえば自分が１２年前にLAにホームステイに行った
ファミリーが１０年前ラスベガスに引っ越したって言っていたので
ベガスはその当時から相当激変して発展してるので相当そのファミリーの
所有物件は上がっているのかもしれない・・・
マイケルさんのベガスの別宅もとても素敵でしたが。
びっくりしたのはマイケルさんのベガスのシーザースパレス内の
お店のテナント料が月７００万！！
ふえ～っ！！とにかく桁違い！！売り上げはいくらなんでしょう？
投資額が大きくないとリターンも大きくはならないんでしょうね！！
アメリカンドリーム！！BIGな国にはBIGなこともあり楽しいですね。
そういえば先日忘れていた英語を久しぶりに使いました！
本田技研の栃木の研究所でHonda祭りなる無料で楽しめる
楽しいお祭りがありそのときイギリスとドイツから出張できたと
いうHondaのエンジニアなる外人さんとおしゃべりしました。
私の携帯の待ち受けはF1パイロットの佐藤琢磨さんです！
それをみせると二人とも「OH！Sato!」と。私が琢磨さんのファンと
伝えるとイギリス人は僕はファンじゃない。だって琢磨さんと友達だから！
なんて言ってました。そしてドイツ人は僕は「ナイトライダー」のバイクを
作ったんです。なんていってました。本当かどうかは怪しかったですが・・
とにかく欧米人はスケールの桁ちがいなオーバーリアクションで
面白く自分もついついオーバーリアクションに。
欧米人はお話上手で楽しいですよね。
アメリカ大好きな旦那はイタリアンレストランで働いてます。
自分が独立したらコンセプトは「イタリカン」と言っています。
アメリカとイタリアのミックステイストを意味する自分で
作ったことばです。あほっぽいけど大賛成です。
最近更新していたかったのでランキングが下がってしまいましたが・・
最高アクセス日記は下記でした。
8月１６日の「熱い思いでチャンスはつかみとれる！」
http://ameblo.jp/expertner/entry-10003553543.html
８月２２日の「モータースポーツファンを増やす店！」
http://ameblo.jp/expertner/entry-10003675631.html
求人広告って掲載料が高いですよね。
高いところほど費用対効果があがるんでしょうけど・・・
個人店には１万くらいにしてくださいって感じですよね・・
限度額は５万くらいでしょうか？でもその予算だと
なかなかないんですよね・・・
妥協すると・・ぜんぜん問い合わせなかったり採用できる
人いなかったりで・・再度５万とか払うことになると・・
かなり痛すぎ・・なパンチですよね。
私の開業予定地は下北沢。下北近辺に住んでる若者を
ターゲットにしたいので一人暮らしが多そうだから
新聞の折込ではこなそうなので
フリーペーパーとか・・・でしょうか・・・
う～ん。どこに掲載するかいろいろリサーチせねば！
オープニングスタッフというとかなり集まってくるとは
おもいますが・・・ワクワクさせる働きたくさせる
コメントにせねば。
オープン後は店頭募集中心で・・費用はかけたくないですね。
スタッフが楽しそうに生き生きと働いていれば自然とここで
働いてみたい！って思えるとおもうので・・そういう環境に
せねば！
自分が働いてみたいと思っていたバイトは東京ディズニーランド。
もちろんそのオリエンタルランドでもバイトしました。
しかし・・自分の好きなアトラクションには行けなかったんですよね・・
ゴーカートのアトラクションで・・・真夏は炎天下にコンクリートの跳ね返りで
熱いのに・・・ワックス洗車とかするんで・・・ガソリンスタンドの
バイトか？って疑いたくなるときもありそれはそれはつらかった・・
あのゴーカートでも一台１００万くらいするんですよ！！
普通の乗用車並み。レールの上を走るから面白くないけど・・・
車庫入れするときはレールから外れて普通の車みたいに走れるので
そのときは「ヤッホー！！」とわざと道間違えてもっと乗りたい！！
って思える楽しい瞬間でした。
あっ・・なんかやっぱり車・・の話になってしまう・・・
もしかしたら自分の先祖は車好きなんですかね？？
東京ディズニーランドは夢の国。バイトでも現場に着く前の研修が
すごかったです。たしかミッキーの歴史から学んだ・・そして・・・
噴水は大人用と子供用と二つの高さがあります。とかゴミ箱はそれぞれの
テーマエリアごとにあったデザインとかとか・・裏話などなど・・・
カルトQの問題になりそうなものもありマニアにはたまらない研修でした。
脱線しましたが・・とにかく仲間になりたいと思われる
楽しい職場つくりをめざしたいとおもいました。
また、広告を出すときは費用対効果を忘れずに。ですね。
どうすれば費用対効果を上げられるか？わからなくなったら
プロに相談ですかね・・高くつきそうだけど・・
http://www.first-a.jp/hiyoutaikouka.htm
後々になって・・ちょくちょく求人しなくてはならない
状況におちいらないように・・研修費もバカにならないので
少しでもよい人材がほしいってどこの経営者も同じですよね。
我が社（私が現在勤務している某社）は
本日9/1で創立1周年を迎えました。予算を大幅に上回り
優良な成果をあげることができました。資本金2億4千万で創立。
資本金を積み立てて今では資本金4億円となりました。
(２００人以上の人間が一年働いてもシューマッハの年俸
の何十億には満たないと思うと泣けてきますが・・・）
黒字でお祝いムード・・・とは裏腹にこの成果がベースとなるので
今後の目標が高くなるのでさらにがんばらねばなりません。
２年目スタートの今日の[社長のお言葉]
１・迷ったら初心（原点）にもどること。
２・各自の役割を明確にし、認識すること。
３・風通しのよい会社にすること。
４・不作為であってはならない、チャレンジし前進すること。
（迷って立ち止まっているということは後退するということ。
常に何かにチャレンジし、前進していかなくてはいけないとのこと。）
迷って立ち止まっているということは、そのポジションをキープ
できていると思っていました。が確かにこのブログを更新しないと
どうなるか？２日間はランキングキープできましたが、３日目に
ランキングはダウン。そうです・・自分がとまっていてもまわりの
人々はがんばって進んでいくので置いていかれるのです。
ゆえにとまっているということは後退することと同じと実感しました。
デパ地下で呼び込みをしても周辺のライバル店が皆呼び込みを
していたら・・がんばってもなかなか成果が出ないかもしれません。
でも、成果が見えないからと呼び込みをやめたら・・
売り上げは見る見る落ちていくのでしょう・・・
路面店ではライバルの様子がよく見えないので・・・忘れがちですが
そのことを忘れずに、常に新商品・サービスなど・・どうしたらよいか？
考え立ち止まらずトライ＆エラーで改善していく努力をしなければ！
とおもいました。