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お店をつくる!舞台裏EXPERTNER

満足できる飲食店にするには努力が必要!店長経験ありといえども開業準備は未知との遭遇。独立ってひとりって書くけど・・

ひとりで作るのは無理と実感。先輩・同士・友人・専門家に頼ることいっぱいです。パートナーの大切さ伝えます。

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