イギリス🇬🇧で、友達とマグロ解体ショーに行きました！
週一回の解体ショー。前売りチケットは、8月末まで完売だそうです。
まずは、レストランの外に出て、その日の朝にスペインから輸送されたばかりのクロマグロの荷下ろしをします。
この日のマグロは260kg
レストランの中へ運び込んで
シェフ4人がかりで解体の始まりです。
まずは中落ちから頂きます
次は赤身とキャビア
その後は、トロ食べ放題
30人程のお客さんがお腹いっぱい食べても、十分マグロは残っています。
綺麗に解体して、姉妹店へ卸したり、お店でお刺身を売ったりもしています。
こんなにマグロを沢山食べたのは初めてです。
幸せ😃
イギリスの母の日、Mothering Sundayは、宗教に関連しているので、毎年日にちが変わります。今年は3月30日
イギリスのショッピング街は、お母さんにあげるお花やアクセサリーを買う人で混雑します
今年はちょうどイギリスにいたので、3人の息子のうち2人と、1人はケンブリッジで朝ごはん、1人はロンドンでランチを一緒に食べる事ができました。
久しぶりに母の日を祝ってもらいました！
少し前に、イギリスから今年85歳になる義母が来星した。
夫がというか私達夫婦で貯めたマイレージを義母に譲って、義母人生で初めてのビジネスクラスでの来星。
夫が義母に、是非もう一度シンガポールに来てもらいたくて、やっと説得して来た。
稀に見ぬ頑固者で変わり者の義母は、勿論素直に私達に逢えた喜びなんか示すわけがない。だからと言って来てあげたと言う訳でもない。楽しんでいるのかそうでないのかわからない。
連れて行ったのは、まずはバードパラダイス 結構見応えがあり鳥好きでなくても楽しめた。
チャイナタウン
巳年の飾り付け
ここでは、外に面したレストランで、歩いている人に見られながら食事はしたくないとごねた。
他に連れていってあげたのは、ルーフトップバーやおしゃれなインド料理
とても美味しいインド料理らしくない素敵な雰囲気とお味で私達夫婦は、とても満足したのに、義母には量が多すぎて、翌日は何も食べられなかったらしい。
私達と一緒にいる時は、ほぼ全てにネガティヴなコメントをする義母。
1週間の滞在の間、心が折れそうになるのを最後の来星だと言い聞かせて頑張った私。
やっと送り出し帰った後に、「本当に楽しかった。シンガポールに行けて良かった。」と夫や自分の娘に言ったらしい。
何で私には言わないのか？
