に、家族で仲良くクッキング♪
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460kmの長旅を無事に終え、帰宅。
そこから数日の記録は飛ばしましょう。
出不精な私達には珍しく、
全日フルで予定を立て実行に。
嬢と梵は学業優先なので、日中は二人で近場を。
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さておき、本題へ。
今回は嫁のリクエストで手作りピザです。
当然、生地から作ります。（出演：嬢の手）
強力粉500g、イースト菌1袋、塩、砂糖適量。
微温湯を混ぜて捏ねて捏ねて……。
ほど良い硬さになったところでボールに移して発酵。
もしかして、一玉じゃ二枚分でちょっと足りないかも？
お湯の分量だけ変えて二玉目～。
こちらも発酵待ち～♪
MAX膨らんだ画像は割愛。
一玉目を伸ばしていよいよトッピングです。
型が、いびつになったのは許して下さい（笑
ベースのトマトソースは、嫁のお手製。
我が家は市販品（既製品）は一切使いません。
玉ねぎを敷いて、ベーコン、ピーマン、
スライスしたゆで卵を乗せたら……
チーズをた～くさん掛けて！
準備はオッケー♪
さぁ、オーブンレンジへGOー！
ここでじっと待つこと15分……。
さぁ、美味しそうに焼きあがりましたよ♪
どうですか？チーズが良い感じな焼き色です。
焼いてる傍で二枚目のトッピングも。
二枚目には揚げた茄子とオリーブの実を。
どちらも美味しく出来上がり～♪
………。
………しまった。
肝心な食べるとこ撮って無いや。
まぁ、良っか♪
思い出のガンチアアスティ（ロッソ）を、
イタリアで買ったベネチアングラスに注いで。
来年のGWはどうなってるかな？な～んてね。
また会う日まで～♪