明日からは10月ですね～～！！
早いものですね:*:・(￣∀￣)・:*:
今年も残るはあと3ヶ月！！
一日一日を大切にして、後悔のない2014年にしていきましょう
さて、今回は秋らしい果物をご紹介いたしますねヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
その名は・・・筆柿！！！
筆柿は江戸時代より愛知県三ヶ根山麓に自生していた品種で、
形が毛筆の筆先に似ていることから「筆柿」と名付けられたそうです✩
筆柿は不完全甘柿で、一本の木に甘い柿に混じって渋いものが１割ほど混じって成ります！
種子が入ると渋が抜けて甘くなり、種子が入らないと渋が残ります＼(゜□゜)／
愛知県の幸田町では本格的な栽培出荷にあたり、
当時は勘に頼って渋い柿を選別していたそうで、大変な労力だったようです！！
今では様々な努力と工夫の末、自動選別機が開発され、
渋い柿に当たってしまう事はほぼ無くなり、安心して食べる事が出来る様になりましたよ♥
筆柿の特徴は、
筆柿（ふでがき・フデガキ）筆柿は比較的小ぶりの柿で果実の大きさは１００ｇほどです✩
大きな特徴はその形で、名前の由来にもなるように筆先のような形をしています。
味はコクがあって濃厚な甘さを楽しめます。
筆柿は主に愛知県で生産され額田郡幸田町の特産として全国的に有名みたいですね(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
筆柿（ふでがき）は筆柿は他の柿に比べて成熟が早く、
９月下旬～１０月下旬に収穫されます。出荷は１１月上旬まで続くそうなので、
皆様もこの機会に是非！！！
