今日はこれ💡



今日はカルボナーラ🍝
厚切りベーコンをオリーブオイルで
じっくり弱火で肉汁を出しながら
しっかり焼いていく!

味付けは卵黄、コショウ、チーズ、牛乳!

出来上がりはブラックペッパーを
上からシャリシャリと!


卵黄は火力を強めると固まるので
乳化させる為に絶えず
混ぜ続ける!
凄く美味しかった😋