八千代市の東池大勝軒おはこ 八千代店さん
東池袋大勝軒の最後の店長さんのお店みたいです
ここに来たからには、やっぱりもりそばを
かっ食らいましょう
食券機を見ると、もりこりスジとかあつこりスジ
とか、見た事無いのがあります？
店員さんに聞くと、こりは軟骨でスジは牛スジみたい
あつのスジの大盛りで注文です
約8分で着ラーでした
つけ汁にスジが入ってますね😊
麺は今時のつけ麺のような太麺じゃ無くて
若干細めで自家製麺みたい
つけ汁はサッパリタイプで、甘さ 酸味 辛さ
に旨味が丁度いい感じ
懐かしいつけ麺の味ですね
そこにスジが入って、歯応えがたまらない
大盛りだと結構な量がありましたが
すんなり完食です
最後はスープ割りでスープも完食です
大変美味しい一杯でした
御馳走様でした
