昨日は、神田カープへ。
雨ですいていると思ったら、結構混雑です。
そば入り注文です。
途中、写真ぬけているとこありますが、作り方学習。
こなをクレープ状に焼く。
（写真なし）
そのうえにキャベツ載せる。
もやし、ねぎを載せる。
調味料、油もかける。
とろろ昆布載せる。
揚げ玉を載せる。
豚バタ肉スライス載せる。
豚バタ肉スライス載せる。
（写真なし）
ひっくりかえします。
ゆでたそばを焼きます。
焼いたそばの上に具を乗っけます。
（写真なし）
たまごを鉄板に落として、ヘラでのばします。
（写真なし）
焼いたたまごの上に具を重ねます。
ひっくり返して、ソースぬります。
このお店は、ミツワソースだったはずです。
青のりかけて完成。
ちっこいヘラでいただきます。
