梅雨入り

今日もありがとうございました！

エボリエです。

定休日のお知らせをしましたが、
明日、明後日と連休になります。



ビーツをスープに使っています。



最近 畑の収穫が絶好調です。 レタス、ブロッコリー、カブ、人参、玉葱、ジャガイモ、ニラ、小ネギ、イタリアンパセリ、ジューンベリーetc.


ラディッシュもピンク色のドレッシングにして使ってます。
ルッコラも大量になったのでペーストにしました。スパゲティのソースに使います。



いやーもう７月ですよ


でわ また 次回

愛のままにわがままに僕は君だけを傷つけない。

梅雨っぽい今日この頃…

明日から えんま市



ですね。



さて、タイトルはB'zの懐かしの曲名ですが
最近収穫された野菜は、ビーツ

とっても栄養価が高いので 今度スープにいれて、真っ赤なスープを作って偽ボルシチ風で提供します

あと玉葱も沢山採れました




今日は、それだけです。
またです

６月

油断するとすぐブログをサボってしまうようです

６月の定休日のお知らせです。

３日(水曜日）４日（木曜日）９日(火曜日）１６日(火曜日）２１日（日曜日)２２日(月曜日）２７日(土曜日）３０日(火曜日）
６月は少し予定込み、お休みが多くなりました。
ご了承お願いします。



ラディッシュも一段落して ホウレン草、レタスが収穫しだしてきました。 ハーブ類も好調です。
暑くなってきて僕は、不調です

ゴールデンウィークも終わり

今年のゴールデンウィークは、天気も良く 曜日のハマリも良く いい感じだったのではないでしょうか？
エボリエ的には、パッとしないゴールデンウィークでした
今日だって ヒマヒマ…

気合いをいれて１２日連続営業にしたのですが、完全に裏をつかれました。

そんな１２日営業も明日でラストです
ゆっくり休みたいけど そうもいかないんですよね～



さて、いまラディッシュが超最盛期です。（自家畑)採れ過ぎて困っています サラダだけでは消化出来ないので ドレッシング(ソース)にして近日デビューします。
あと、タケノコは鯨波産だし、ワラビやこごめも自家採りだし、冬菜や春菊も自家製です。


じいさんが亡くなってからは、母が作ってます。

明日は母の日・・

５月の定休日

そうです。そうなんです！
ゴールデンウィーク真っ只中です。



前回の記事で５月の定休日をお知らせしましたが、うっかりエボリエ

１６日を忘れてました

なので もう一度。
１１日 １２日 １６日 ２０日 ２３日 ２６日
が定休日です。



本日 ゴールデンウィーク真っ只中 わりとヒマなエボリエからでした