MS

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マイクロソフトでもなく 勿論 モビルスーツでもない。
ミニスイーツ。

ある日のミニスイーツの紹介。








リンゴのクレープ
ごぼうのMILKソルベ
マロンブリュレ


絶賛赤字販売中
￥250

芸能ネタ

ちょひさしぶり

鯨波から美味しいを・
はたまた柏崎から美味しいを・

エボリエです。

ヤッバ カニムシの話から更新してなかったね
いやいやーイロイロ忙しくてー
カニムシの次は 海老（エビ）の話でも。

えびぞう 今話題みたいですね。そうそう！殴られたって話。 まぁ真相はどうあれ 相当酒癖が悪かったようですな。 まっ自覚が足りないって感じかな？
そこで今回のテーマは 己を知る事の大事さ

自分のプロフィール書けます？言えます？プロフィールってなんか懐かしいですね。自分で知る自分。他人が思う自分。いろんな自分がいます。 公式に表すと 自分＝他人から見た自分×人数×時間＝∞ 要するに人は人により無限の解釈を持つ。また時間（時代）によっても変化する。
〔なんかヤバイ話になってきそうだよ〕

僕の場合は同時に店を知る事が重要になっています。自分で思う店と他人（お客様）が思う店。知ってるようで知らない事。長所・短所。自分では見えない事。ete・・

相手を知る事も大事ですが、自分（店）を知る事も大事です。自分が知っているエボリエは全てではないですから。そしてエボリエは1という形でお客様に提供します。しかし、いろんなお客様。1に感じたり2に感じたり、時には0.5に感じたり（視力みたいなもんか）なるべく1以上になるように、自分を知り お客様を知り頑張っていこうと思います。 経営としてはトータルで1以上になればいいのかな？ なんか機械的で嫌な言い方ですけど・

意味 解ります？ わかんなくていいんです 独り言なんで


えびぞう（年下なので呼び捨てで）のニュースで そんな事を感じた今日この頃

未確認生物

エボリエですけど。


こんな ど田舎に店があるので イロイロ、動物やムシがいます。朝、野良猫にお出迎えされるのはまだしも・・余り人気のない虫やハチ達も店に入ったりします
「キャ～！」って言う程ではありませんが・・虫は嫌です。（経営者として）


ある朝、エーっていうムシを発見。 これ サソリの赤ちゃんじゃね

ちっちゃいそのムシにはサソリみたいなツメがありました。今の時代何があってもおかしくありません。（ペットショップや輸入品等の関係）

とりあえず捕獲して、ネットで調べました。
結果
ただの カニムシでした。 ってか カニムシの存在を初めて知った 確かにカニみたいな手ですわ。いやーこの歳で みじかな虫で知らないのがいるなんて 勉強になりました

約３㎜の生物に振り回されたある日でした・・・

ハァーーーー。。

たしかに 久しぶりです。
エボリエです。

僕はＡ型。何かあるとすぐ 思い悩んでしまいす。
嫌な事をなかなか忘れられず、切り替える事が下手です。俺 飲食店オーナーには向いてないのかもね。頑張ってるつもりでも・・・なんか ぜーんぜん！

あーあーわかってくれとは言わないがー （知らんか）・・・・ わかってくれる方（お客様）は本来に有り難いです。
何が言いたいかって？？

言いたくても言えないのよ。
最近ずっとテンション下がりっぱなし。 仕事は元気にやってるけど・・

多分 もうしばらくブログはお休みするかも？

おまじない

来たよ 来たよ
エボリエが
来たよー

圧倒的 久しぶりの
エボリエです

まぁー 相変わらずですて。 いろいろと。

そういえば去年は新型インフルエンザで 騒ぎでしたねぇ 今年はどうなのか？
僕は幸い去年は、何事もなく過ごせました。でも今年は念の為、予防接種を受ける事にしました。
インフルエンザにかかってお客様に迷惑がかかるかもしれないので。
真面目なんですよハイ。
これで 大丈夫って訳では無いですけどね。

何はともあれ明日は
定休日です。