牛ハツ


いよいよエンドリの小赤の消費が1週間で100匹を超えそうなので

まだ成長途中ではありますが,牛ハツを2kg購入しました.

写真はスライス500g真空パック冷凍のもです.

食いはそこまで良くないようです.

内臓の中ではもっとも毒素が少なくアミノ酸など多量に

含まれているようです.

ただし,消化があまり良くないようです.

今後は小赤と併用して与えてみようと思います.


牛ハツ小分け

500gずつでは多すぎで,その都度部分解凍するのは

大変ですので,3まいずつラップに包んで小分けしました.

保存は-22℃になる大型冷凍庫があるので問題なしです.

短期間であれば十分だと思います.

ただし,家庭用冷凍庫では物足りないですね.