強力粉とバターを買いに行ったら
隣の棚に米粉を発見。
米粉って、グルテンとか一緒に入れないとダメだったよな～
グルテンは次回買うことにして米粉買っとくか。
と思って買ってみたら
グルテン無しでも大丈夫なレシピを発見して作りましたよ。
もっちり どっしり しっかりしたパンができました。
御開帳。
お！これは美味しそう。
モチモチな食感を期待したけど
米粉30グラムなので、そんなに主張してないかな。
普通に美味しかったです。
ちなみに、今回は強力粉を変えてみました。
ゴールデンヨットが無くなりそうだったので
日清の製パン用小麦粉ってやつと
カルピスバターが残り少なくなったので
中沢バターってのを買ってみました。
次回からどのような仕上がりになるのか楽しみです。