友人宅に招かれて蟹を食す会に行ってまいりました。
福井出身の友人と知り合うまではこのせいこ蟹なる蟹を聞いたことがありませんでしたが、
ズワイガニのメスで主に地元で消費されて外には出回らないとのこと。
友人のお母さんが漁師さんから手に入れてくれ送ってくれました。
わりと小さめで食べるのはちょっと大変ですが、みそが美味!!
みをほぐして甲羅に入れ、みそとからめて食べます。
こちらはお取り寄せしたジャガイモ品種名レッドムーンのフライドポテト。
実がしっかりしていて甘くフライドポテトに最適。
どれも最高に美味しかったです!!
ご馳走さまでした。