お疲れ金曜日は、作り慣れてなーんにも考えなくていいメニュー。
(よって頻度高し)
豚生姜焼き
レンコンとツナのサラダ
ポテサラ(一昨日の残り)
キャベツのわかめの味噌汁
豆ご飯
どれも4歳息子がぺろりと食べてくれるのでラク。
豆はウスイエンドウをたくさんいただいて、先日息子とさや取りして冷凍しているので、ご飯炊くときにテキトーに塩と一緒に炊くだけ。
生姜焼きは豚コマで安上がり！玉ねぎたっぷり❤️
昨日の夜ご飯は惣菜の唐揚がメイン。
あとはポテサラ、だし巻き卵、大根とわかめの味噌汁。
さて、バレンタインにはまたカカオ味ブリスボール作りました！
これ、4歳息子は普通のチョコより好き。
またもやミキサーを酷使しましたが、おいしく出来ました❤️
材料はデーツ、オートミール、くるみ、アーモンド、ココナッツファイン、ココナッツオイル。
まあ、普通にチョコ買うより材料費はかかってますが。。。💦
ヘルシーなのでなにより。
ドライフルーツは果糖のカタマリなので食べ過ぎはあかんけどね。
カメラ復活しました！
サンマが安かったので、塩焼きに。
うちは頭と内臓は取り除きます。
サンマ塩焼き
長芋とキノコとほうれん草のバター醤油チーズ焼き
ポテトサラダ
玉ねぎと卵の味噌汁
具沢山キンピラ(昨日の残り)
バレンタインデーでしたね！
私はまたブリスボール作りました。
息子は保育園でもチョコケーキ(もちろん手作り)がおやつに出たらしい！ええなあー。
昨日はね、昼はたこやきパーティー。
夜は珍しくトマトドリアにコンソメスープを作ったのですがね。
iPhone の空き容量がなく写真が撮れません！
すぐ容量なくなるねんけど？
わかってます、何千枚もの写真と何十本もの動画が容量を圧迫していることを。
そのすべてが息子の写真&動画。
(食べ物の写真なんかはソッコーで消去)
もちろんGoogleフォトにも入れてるし、パソコンにもバックアップし、なおかつ定期的にプリントまでしているとい万全の対策をしているのですが。
それでも息子の写真はなんか消せないの！！！
写真のない献立ブログなんてありえんから近日中になんとかします。。。
昨夜はカレーです。
以前はカレーは圧力鍋で作ってたのですが、後片付けが面倒くさい。。(パッキンとか)
しかも息子用に別鍋に分けて味付けもするし、洗い物増えるのいやだなーということで、最近はフライパンで作ってます。
材料薄切ったらそんなに時間かからないし。
カレー(ほうれん草入り)
ポテトサラダ
グリーンサラダの手作りフレンチドレッシング和え
大人用カレーにはシナモンとカイエンペッパーを入れてます。
フレンチドレッシングは、塩(ウチは粟國の塩または海の精またはカンホアの塩)少々をリンゴ酢で溶かし、オリーブを加えてひたすら混ぜ混ぜ。
安上がりのうえ余計な砂糖やら油やら添加物もなくヘルシーです❤️