梅仕事

今年も　この季節がやってきました

昨年は　梅酒に　梅ジュース　梅醤油を仕込みました

ところが…残念ながら梅ジュースが途中で発酵してしまい失敗

梅酒と梅醤油は　おいしくいただけたので
よかったけど　　何となく悔しくて
今年もリベンジです

梅ジュースをメインに…今年は違う作り方にしてみました

梅醤油が一月後から　梅酒やジュースは３ヶ月後から…おいしく出来ますように

昨年の梅酒と　夏に作ったブルーベリー酒
残りも少なくなってきたので　出来上がりが楽しみです






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