手羽中ジューシー唐揚げ

カリッとジューシー(^^)
ラップをかけなければ、揚げてから2時間くらいはカリッと食べられます♫

①手羽中700gを丈夫な袋にいれる。
②塩コショウ 3振り
醤油 大さじ2
白だし 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1/2

30分以上漬け込む。
なるべく袋の中で平にして重ならないように。
③バットに片栗粉を出してまぶしながら、こんがりするまで揚げる。

揚がったら、ブラックペッパーをガリガリすると美味しいです(^-^)/

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