Bon anniversaire pour tes 18 ans.

少し遅れてしまいましたが・・・

6月15日は弊社の創立記念日でした。

色々な出来事はありますが、私たちが毎日ご飯を食べれているのは

ひとえに皆様のおかげです。ありがとうございます。

そして、また新しい1年もどうぞ宜しくお願いいたします。

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そして、翌日の6月16日

中華圏では、大事な季節の行事　

「端午の節句」の日でした。　(陰暦で行事は執り行われます)

台湾のでの端午の節句、日本同様　「ちまき」を食べるのはもちろんのこと

昔は川にも投げ入れていました。

なぜ、川に投げ入れるのか・・そこにはこんな伝説があります。

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中国は戦国時代、紀元前278年のこと。

楚（そ）の国の高名な詩人、屈原（くつげん）は国王の側近としてつかえ、

人々からも慕われていました。しかし陰謀のため国を追われることになった屈原は、

ついに汨羅（べきら）という川に身を投げてしまったのです。

その日が5月5日。

屈原の死を悲しんだ人々は、たくさんのちまきを川に投げ入れて弔いました。

ところが漢の時代に、里の者が川のほとりで屈原の幽霊に出会います。

幽霊曰く、「里の者が毎年供物を捧げてくれるのは有り難いが、

残念なことに、私の手許に届く前に蛟龍（こうりゅう）という悪龍に盗まれてしまう。

だから、今度からは蛟龍が苦手にしている楝樹（れんじゅ）の葉で米を包み、

五色の糸で縛ってほしい。」 と言いました。

それ以来、楝樹（れんじゅ）の葉で米を包み五色の糸で

縛って川へ流したので、無事に屈原の元へ供物が届いたのでした。

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しかし、現代では・・

環境汚染が叫ばれ、食べ物を粗末にすると教育上よろしくない・・・　そんなこんなで

川に投げ入れるのは禁止ではないけれど、皆さん控えられているそうです。

時代ですね～

そしてもう一つ、大事な「端午の節句」での大事な行事

それは、端午の節句の正午丁度に生卵を立てる!! です。

どういう理由でそんな事をはじめたのか、調べてみましたがわかりませんでしたが・・・

台湾では小さい頃から、みんなで実験するそうですよ

で、私たちも生卵を購入し、11時と12時と13時に　実験してみました　(もちろん仕事の合間に・笑)

11時・・・立ちません

12時・・・立ちました!!! 12時2分から3分まで　1分間も

13時・・立ちません

なぜなんでしょ??

弊社も新しい1年、生卵は立つ!　そんな新しい視点を大事に

「日本の美味しさを世界へ」届けたいと思います