*******************
一度かかると治りにくいので、注意しなくてはなりません。
最近の研究では、食べ物によってうつ病を予防できることがわかりました。
消費者庁が平成24年4月に発表した「食品の機能性評価モデル事業」の報告書には、食べ物の中にうつ状態を改善させる作用が示唆されたという結果報告が見られます。
うつ病に効果があるといわれる食品とは、いわしやさばなどの青魚。
これらに含まれる「EPA」という成分が、うつ病予防に効果があるのでは、と言われています。
EPAは、健康な生活を送るために必要な「必須脂肪酸」のひとつであり、「n-3系多価不飽和脂肪酸」(n-3系脂肪酸)に分類され、特に青魚に多く含まれています。
ちなみに人間は、この「多価不飽和脂肪酸」を体内で合成することができないため、食物などから摂取する必要があり、このような脂肪酸を「必須脂肪酸」と呼びます。
先ほどの「食品の機能性評価モデル事業」の報告書では、「EPAは、何らかの理由によってシナプス間隙のセロトニンの濃度を上昇させることにより、うつ症状を改善させる事が推定されている」と記されています。
一般的にうつ病になる要因は、強いショックやストレスによって脳内のセロトニンやノルアドレナリンといった神経伝達物質の動きが鈍化することにあると考えられています。
つまりEPAには、そのセロトニンの動きを活発化させる作用があると推測されているので、うつ状態を軽減することが期待できるわけです。
また、厚生労働省では、EPA・DHAを合わせて1日1g以上、摂取するようにすすめています。
刺し身やホイル、グラタン、煮魚など、脂肪分を逃がさない調理法が効果的とのこと。
ツナ缶やさばの水煮缶ならば、手軽にEPAが摂取できますね。
ちょっと時間があれば、さばのみそ煮の缶詰にしいたけやしめじ、えのきだけなどをプラスしてホイル焼き
うつ病に効果のある食材を発表! 缶詰を使って手軽に摂取する方法
4月から新生活が始まり、希望に胸を膨らませている人も多いのではないでしょうか。春は太陽の光も明るさを..........≪続きを読む≫
近日開催のイベント
4/6(土)新宿＊夜Cafeオフ会★美味しい料理を堪能♪＆ビール含む２時間飲み放題♪初参加歓迎♪
4/13(土)原宿＊夜Cafeオフ会♪貸切で２時間飲み放題＆４品の料理(*・∀・*)初参加歓迎♪
■イベント参加方法■
イベント運営スタッフの綾と申します。
参加はこちらのブログに参加コメントするか、
以下のいづれかのリンクから
連絡を頂ければ受け付けます
その際、
名前
参加するイベント
参加人数を教えてください
電話問い合わせは吉岡(主催)まで♪
ショートメールでも対応します
【TEL(softbank)】09068336417
mixiコミュニティはこちら
Facebookページはこちら
社会貢献活動として、
寄付＆ボランティア活動も行っています
(東日本大震災復興支援財団)
