名軒 上海徐匯店 ＠上海市徐匯区

今日の記事は、
上海２日目の続きです。

２日目のお昼、
地下鉄２号線「江蘇駅」からすぐにある、
『上海潮汕源大酒店』で頂いたあと、
昼からも、しっかり仕事（視察・企業訪問）をこなし、
いよいよ待ちに待った２日目のディナーです。

向かったのは、
『名軒　上海徐匯店』
と言うお店。

途中、金曜日の晩と言うこともあってか、道は大渋滞。
そのお陰で、バスの中から、
いろんな上海の夜の街角を見ることが出来ました。

上海は夜も、ものすごく活気がありますね。
表通りは、
煌々とネオンが輝いてて、とてもきれいでした。

裏通りは、（あまり写真がないですが。。。）
道路上を、バイクと電動自転車が我が物顔で走り回ってましたね。
小さな食堂やブティック、
それに、果物屋さん至る所にありましたね。

さて、
バスは、予定より３０分遅れでお店に到着。

お店は、
『上海安亭別墅花園酒店』（アンテイベッショ ハナゾノ シュテン）

と、言うホテルの敷地内にある、
『名軒（NOBLE HOUSE）』
と言うお店。
古い洋館を改造した、これまたとても趣のあるレストランでした。

『名軒』と言うお店は、中国に何店舗かあるらしいです。

まずは、
青島ビールで乾杯です！！

紹興酒は８年物を頂きましたよ！

このお店は
大皿料理ではなく、
１品１品個々に盛りつけて出してくれました。

まずは、前菜。
写真は無いですが、ターンテーブルの上に、
ナッツ（落花生？）や、クラゲ、小さいお魚のフライ（？）などを出してくれました。
最初はそれらをアテにビールを頂きました。

続いて、
個々に前菜が運ばれてきました。

小エビとハムと野菜です。
ものすごく上品な盛りつけでしたね。
味付けも、ものすごく上品でした。

続いてはフカヒレスープ！！

フカヒレが塊で入ってましたよ。
写真でわかるでしょうか。
こんなフカヒレを食べるのは初めてでしたね。
ものすごく感動でした。

次は、鮑！！それと豆腐に蟹餡をかけた物。

鮑は乾燥鮑！！。。。南アフリカ産らしいですが(笑)
言葉ではうまく現せないくらい奥深い味で、
めちゃくちゃ美味しかったです！！！

豆腐のあんかけも、
蟹身がたっぷりでとてもイイ感じでしたよ。

その次は、
海老とキノコとアスパラの炒め物＆
お餅みたいな「うどん」みたいなもののあんかけ

この２つも、ほんと美味しかったです。

最後はデザート。

マンゴープリン＆フルーツでした。

この日の飲み物は、
青島ビールに、
紹興酒の５年物に８年物。
やっぱり中国料理には中国のお酒が合いますね。

ここ、『名軒』は、どちらかというと、
薄味の上品な味付けでしたね。
ものすごく美味しかったです！！！

この日も
昨日に続きだいぶ飲んで、
とったも盛り上がった宴席でした。

ほんと楽しかったです。
大々々満足でしたよ～！！！

ごちそうさまでした。

(^O^)/~~seeyou!