ズリキムチ

今日は、

週末に食べた焼酎のアテを紹介します。

我が家の『ズリキムチ』です。

材料は、
砂ズリ（砂肝）
モヤシ
ニラ
キムチ

塩、コショウ、砂糖

作り方は簡単！

ズリを食べやすい大きさに切って炒める。

その際、塩＆コショウを少々。

それに、モヤシ、ニラ、キムチを加える。

その際、砂糖も少々。

軽く炒めて完成！

炒めすぎないように注意です。

キムチは、大阪のコリアンタウンで購入した物を使用。

スーパーで売ってる日本人向けのキムチでは、

少し物足りないかもしれません。

ズリもニラもモヤシも安いので、

めっちゃ経済的なアテです。

ピリ辛で、

めっちゃ焼酎が進みます。

是非、一度試してみてくださいね～！