おかんエラの懊悩育児と節約料理‼︎ -35ページ目

おかんエラの懊悩育児と節約料理‼︎

妊娠中の10カ月はあたしにとって、魔法にかかったようなふわふわした貴重な期間です。10カ月を過ぎたら瞬く間に魔法は解けて一気にリアルライフ!!いかんせんぐーたらで、ボーっとしているので、記録として日記を綴りたいと思います。



今年も妹のお誕生日会です。

去年と違うのは妹についに…!彼氏ができ、当日は彼と過ごす…とのこと。

翌日にパーティーなのですが、妹はヘロヘロでやってきました。

どうしたの?と、尋ねるとお昼はホテルでランチ、そのあとプレゼントをくれて、そのあと彼の家で彼お手製のイタリアンコースをご馳走してくれんだって。

めちゃくちゃいいやんー!そんな事してくれる彼氏ー。と、お惚気を聞かされてると思ってましたが、妹なりに思うことがあったらしく、疲れていました。

でも恋愛してる!って感じで新鮮で眩しい。

恋愛ってその時はしんどかったり我慢したり辛かったり。ちっとも心穏やかじゃないですよね。後で振り返るとそれも眩しい期間だったんだなぁと、思います。

青春ですよね〜!

さて、青春は右向いて左向いたら終わってたおかんは、エスニックパーティーにする事にしました!

メインはトムヤムクン鍋。

トムヤムクン って甘辛酸っぱくて、ハーブの香りがして大好きです。

きっと細麺なら合うはず…!

と、レモングラスの栽培から始めたおかん。


今ではワサワサに茂ってます。

このハーブは本当香りが強くて、煮込むとぐっと香ります。

葉をちぎって熱湯を注いだレモングラスティーなんか飲んでるそばからデトックスしてる感じがします。


トムヤムクン 鍋。有頭エビ、生姜、レモングラスをきかせた出汁にトムヤムクン ペーストを入れて。美味しー!!

なんかクセになっていくらでも食べれます。長男はお気に召したようで何度かおかわりしていました。



ヤムウンセンに海老の生春巻き。

生春巻き、次男がおいしい!とパクパク食べてた。



薬味たっぷり牛肉のたたき。梅肉ソース。



ザクザクチキンとバーベキュー味のポテトです。

ポテトも業務スーパーの1キロを全部揚げましたが全部無くなった!

みんなどんだけ食べたんでしょ。

おめでとう。

今年は彼氏や甥っ子姪っ子やたくさんの人にお祝いしてもらってよかったね。

ヨガマスターだからって、鳩のポーズ会うたびにやらせるのやめて。

鷲のポーズはもっとやめて。