おかん年に一度頑張る日。クリスマス。
クリスマスパーティーでくたびれちゃってその後のお正月とか頑張らない。
ってかお金がもたない！
クリスマスパーティーして忘年会とかもして、年末年始もお出かけやらおせち作ったり。それを世の人たちはしてるんですよね…凄い！
うちはお義父さんがおせちを買ってくれるので、助かります。本当にありがとございます。
今年の、クリスマスパーティーは子供達のリクエストの手羽先のからあげとポテト。
チーズフォンデュと、おじぃちゃん、おばぁちゃんも好きなお鍋
とお寿司
も用意しましょ。
とお寿司も用意しましょ。あとはどうしょっかなー。
いつもメニューが似通っているので、変わったのがいいかなー。
て事で今年はメキシカンとベトナム料理もしましょ。
今年はアドベントカレンダーでカウントダウンしていた事もあって子供達は部屋の飾り付けをしたり掃除を頑張ってくれたりとせっせと働いてくれました。
今年はおじぃちゃん義妹ちゃん、私の母と妹もみんなみんな揃ってパーティーです。
みんな揃うのは2年ぶりだね〜。
さぁいただきましょー！
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・ザボンとスルメのサラダ
細かくカットしたスルメにヌクマム、砂糖とかボスで作ります。
口の中がさっぱり。
・レモングラスの串のサテ
これは私がベトナムに行ったときに屋台で出たものを再現してみました。
レモングラスの香りがお肉にうつって嗅覚でも楽しめて感動したんだよね。
どうしても再現したくて一年前からレモングラスを栽培してます(笑)
・トルティーヤのラップサラダ
エビアボガドと生ハムとクリームチーズ。
夫が一番美味しいかったんだって。
・ナチョス
ワカモレとトマトのサルサをつけて召し上がれ〜。おつまみに最高ー！
子供達の鉄板。
・白だしのお鍋。
魚の好きなお義父さんに。
タラや牡蠣白子もいれました。
・長男リクエストの手羽先のザクザク唐揚げと、ポテト。
長男何本食べたの〜？めちゃめちゃ食べてた。
妹が感動してくれたスペアリブ。
前日に1時間下茹でしてたか漬け込んでグリルしたので柔らかくて美味しかった。
チーズとろーん。
子供達へのプレゼント。
お義父さんと義妹ちゃんから。
長女リクエストの、鬼滅の刃のアクアビーズ。
トランク型なんですが蓋を閉めるときにひっくり返しちゃってさ。大惨事です(笑)
長男次男のリクエストのプラレールのおもちゃ。
おばぁちゃんからはスニーカーを頂きました！
皆様ありがとございます。
子供達はとても喜んできっと何十年経っても楽しかった記憶は残るでしょう。
おかんは時々子供達の2歳位の小さかった頃の動画なんかを観るのですが、あの時もっともっとよく見ておけばよかった。よく話していれば良かった。と今になって思います。
あの時は子育てに精一杯で、早く手を離れてほしい！の思いだけでした。
確かに子育て大変です。でももう一度あの紅葉みたいな小さな手を握ってみたい。腕の中で眠る寝顔を眺めてみたいな。なんて思います。
特に長女は真ん中っ子だったので私と寝なくなったのも早かったし物凄いバタバタした中で幼児期を過ごしたので尚更今になって、2歳頃の長女にもう一度会いたいと思います。
きっとまた5年ほどしたら今の子供達が、可愛かったな〜反抗期もかわいいもんやったし。と、思うのでしょう。
なので今の私のできる精一杯を。
できる範囲で。