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昨日は節分でした。
現在は民宿経営の我が家ですが、
屋久島に来る前は寿司屋でございまして
よって
節分の時だけは寿司屋に戻ります。
この日の為に主人は
沢山のかんぴょうと
沢山の椎茸と
桜色のおぼろ
だし巻き玉子を焼き続け
ほうれん草を25束
仕込みの日々
米を炊いては酢を合わせ
炊いては酢を合わせ

さあ
当日朝から巻きまくる

私は包装したり
配達したり
250本の巻き寿司は
お客様に
南南東を向いて食べて頂けたはず
皆さまに 福よこい
こうして今年も節分を
無事におつとめできました。
感謝
現在は民宿経営の我が家ですが、
屋久島に来る前は寿司屋でございまして
よって
節分の時だけは寿司屋に戻ります。
この日の為に主人は
沢山のかんぴょうと
沢山の椎茸と
桜色のおぼろだし巻き玉子を焼き続け
ほうれん草を25束
仕込みの日々
米を炊いては酢を合わせ
炊いては酢を合わせ


さあ
当日朝から巻きまくる


私は包装したり
配達したり
250本の巻き寿司は
お客様に
南南東を向いて食べて頂けたはず
皆さまに 福よこい

こうして今年も節分を
無事におつとめできました。
感謝


吉田篤弘さんの『78』